快捷酒店加盟系列之酒店核心竞争力的提升.docVIP

快捷酒店加盟系列之酒店核心竞争力的提升 对于快捷酒店而言，酒店核心竞争力是在经营过程中形成的独特的能力。其本质内涵是让宾客得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化享受。酒店核心竞争力的打造可以通过内外部途径来实现，以保持酒店的可持续发展。? 如何提高酒店竞争力，是摆在所有快捷酒店的经营者面前的难题。酒店的个性化服务是随标准化服务演变过来的一种服务理念和形式，是为迎合不同的个体需求而提供的服务。 为了酒店的核心竞争力，个性化服务是现代高星级酒店的追求，随着客人的需求越来越多样化，需要酒店提供更有创意的个性化服务，这样才能真正为客人提供更完美的服务。通过个性化来打造和形成酒店的核心竞争力，笔者认为可以从以下五个方面入手： 对于快捷酒店而言，不能依赖于自觉性,关键要靠制度.严格的检查、监控与监督制度。要做到有标准化管理，每个岗位都要有标准规范，每位员工都要按标准履职。在每一个岗位“做什么、怎么做、做到什么程度、有谁来考核监督”都用标准的形式规定下来。? 酒店行业,一定要注重文化素质的培训,员工文化素质低下,将会阻止酒店经营管理的深入。训工作应着眼于提高各级人员的素质,使每个人的内在特征自觉地体现在酒店的服务原则中。根据不同层次、不同内容、不同重点来开展培训工作。对员工重点抓好酒店意识和业务基础的培训，对管理人员的培训则重点培养其强烈的管理意识。? 只认酒店不认人。尽量不把服务中的缺点与错误暴露在客人面前。个人难免有个别失误，但从整体上讲，讲究整体配合，强调补位服务。只有要求团队的每个成员都能用正确的思维方式去思考问题，才能形成统一的目标、统一的追求、统一的理念，才能真正的提高整个团队的思想认识水平，思想力才会达到一个新的高度境界? ? 核心竞争力应该是一个企业能够基业长青的关键因素，它必须是一种能够使企业各种优势相集合的能力，它包含了能够对企业内外部环境的预见、洞察和对项目的实施和创新。整体运作的某一环节中一枝独秀，只能导致暂时的胜利和长久的失败。都市118集团总经理认为，一个组织如果能够充分调动员工的工作激情和聪明才智，并且使他们热爱并拥护企业，就可以保障企业在相当长的时间内应对变动并取得竞争优势。企业文化的建设也使一种艺术，创造一种凝聚人心的核心价值观，始终不移地信奉它，将企业各种要素有机的结合，优势互补，才能使之产生集成放大效应。? 酒店业核心竞争力由三个部分组成，形成三个环，第一个环即核心是知识。第二个环是制度，必须有好的制度和管理，知识才能变为真正赢利的一种产品或者服务。第三个环即最外一层是资源和要素。这三者组织在一起，就成为企业核心竞争力，缺一不可。酒店业要加强人力资源和酒店企业文化的建设，尽快从传统管理型向经营管理型转变，提高酒店业的资本运营能力。 ??随着酒店业的迅速发展，个性化服务的针对性和灵活性已经成为一种趋势，具有超前意识的个性化服务越来越受到宾客们的青睐。个性化服务，就是满足不同客人合理的个别需求，如商务客对互联网的需求，旅行者希望品尝当地的美食等。酒店的客人来自五湖四海，每个人都有各自的生活习惯和喜好，能提供即时、灵活、体贴入微的个性化服务，就会使酒店比以往的标准化服务更具亲切感，同时可以形成有特色的核心竞争力。 ??????要有个性化的服务品牌 ????目前酒店业的同质化竞争越演越烈，各高星级酒店在硬件设施和软件服务上相互模仿，很难有个性而言。作为一家高星级酒店，不应仅仅满足客人的“食、宿”所需。如果说八十年代酒店是在卖产品，九十年代是在卖服务，随着现在进入了“体验经济”的今天，作为一家高星级酒店就更应卖一种文化、一种特色、一种感受、一种品牌，来给客人一份“难忘的体验”。 ???要在酒店装饰及配置上表现服务个性 ????客人懂得按照自己的生活方式来选择酒店，体现自己的品位，因此酒店装修装饰要融入家居感觉，营造一种舒适清雅的家居氛围。如RH国际酒店在客房中除了引入宽带上网、在行政楼层配置电脑等各种居家常用设备之外，全玻璃的卫生间体现了更为个性化的空间感觉；所有房间内配置了“SOS”紧急报警系统，给客人提供了更多安全保障；房间内推出“睡枕道晚安”，配置了各种不同的枕头可以让客人“点”；对周末及常住客人配送免费果盘、免费书报阅览架；酒店内从门牌到“祝您晚安”、“请勿抽烟”提示牌均使用了独具特色的指示系统，以可爱的天使来传达酒店“我们是为绅士和淑女服务的快乐天使”这一服务理念，如此等等，RH酒店以并不是最大的客房空间却让客人感到了家一样足够放松、温馨、自在的温暖，使酒店在“红海”的市场中拥有了“蓝海”的竞争力。 ????要把个性服务意识作为核心竞争力的焦点 ????随着酒店市场的不断转变，以及客源市场的逐步细分，客人除对酒店的硬件设施有较高的要求外，对服务的感受也更为细致。如果酒店仍停留在原来