乙醇法提取枇杷叶总黄酮的研究.pdfVIP

福建果树2011 FuiianFruits 乙醇法提取枇杷叶总黄酮的研究 张守梅 许奇志 张立杰 胡文舜 张丽梅 (福建省农业科学院果树研究所，福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心，福建 福州350013) 摘 要 对乙醇法提取枇杷叶黄酮的工艺进行研究，采用羊因素试验法对影响枇杷叶中黄酮类物质提取率的主 耍因素进行了考察，利用正交试验优化 了提取黄酮类物质的最佳工艺条件。确定了枇杷叶总黄酮的最佳提取工 艺为 ：料液比 1：50，提取温度 8O℃，提取时间3h，乙醇浓度 50％。在最佳提取工艺条件下测得解放钟枇杷 叶中总黄酮含量为0．3805％，回收率98．37％。 关键词 乙醇法提取 ；枇杷叶；总黄酮 ResearchonLoquatFlavonoidsContentbyEthanolExtraction ZHANGShou——meiXUQi—·zhiZHANGLi-jie HUWen——shun ZHANGLi—-mei (FruitResearchInstitute，FufianAcademyofAgriculturalScience，FujianFruitBreedingEngineeringTechnologyRe- searchTechnologyCenterforLonganLoquat，Fuzhou350013，FufianChina) Abstract Thetechnologyforextractingflavonoidsfrom loquatleaveswasstudiedwithethanolextrac— tion．Themajorfactorsaffectingtheextractionratioofflavonoidsfrom loquatleaveswereinvestigated withsinglefactorexperimentmethod，andtheoptimum processconditionsofextractingflavonoidswas optimizedwithorthogonaltestmethod．Theidentifiedoptimum conditionsofextractingflavonoidsfrom loquatleavesarefeedliquidmassratio1：50，extractiontemperature80~C ，extractiontime3h，etha— nol50％ ．The extraction ratioofflavonoidsby thismethod is0．3805％ and therateofrecovery iS98．37％． Keywords Ethanolextraction；Loquatleaves；Flavonoids 枇杷叶是治疗呼吸道炎症性疾病的常用传统中药，现代已研制出枇杷叶膏、枇杷叶糖浆等制剂，主 要治肺热所致的新、久咳嗽，咽痛声嘶，痰 中带血等症_1J。枇杷叶的药理、药效研究主要集中于三萜酸 类等成分，国内外已报道了枇杷叶中有机酸、熊果酸和齐墩果酸的含量测定方法和提取工艺等 -4。总 黄酮是一类化合物，在植物体内大部分与糖结合成苷，一部分以游离形式存在，研究表明，能降低血管 脆陛及异常的通透陛，可以用来降低血脂和胆固醇，还具有止咳化痰功效 。随着黄酮类物质所具有的 生物效能的不断发现，对枇杷叶黄酮类功效成分的研究日益增多 。福建省是重要的枇杷生产基地， 为了更好的开发利用枇杷叶资源，我们以当地主栽品种之一解放钟枇杷的叶片为材料，对乙醇法提取枇 杷叶黄酮的工艺进行研究，以期为枇杷叶总黄酮的工业化生产提供科学的理论依据。 1 材料与方法 1．I 材料与仪器 解放钟枇杷叶采 自福建省农业科学院果树研究所旧果园。芦丁 (生化试剂)；95％乙醇、NaNO、A1 收稿 日期 ：2011—03一O1 修回 日期 ：2011—05—02 基金项 目：福建省农业科学院青年科技人才创新基金项 目 (2006年度) 作者简介：张守梅 (1979一)，女，助理研究员，从事果树栽培研究与农业技术推广工作 作者现工作单位：广东省广州市南沙区万顷沙镇农业综合服务中心 第2期 张守梅 ，等：乙醇法提取枇杷叶总黄酮的研究 7 (NO)、N