大豆黄酮对鸡蛋胆固醇及其耐氧化性的影响_尹靖东.pdfVIP

中国农业科学 2004,37（5）：756-761 Scientia Agricultura Sinica 大豆黄酮对鸡蛋胆固醇及其耐氧化性的影响 1,2 1 1 1 尹靖东 ,齐广海 ,张 萍 ,霍启光 1 2 (中国农业科学院饲料研究所,北京 100081；西北农林科技大学，杨凌 712100) 摘要：试验1选用150只28周龄海赛克斯褐壳蛋鸡，随机分为5个处理，每个处理5个重复，每个重复6只鸡， -1