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慧销策略 论蔬菜滞销产生的原因及解决办法 一潘泓旭 哈尔滨商业大学德强商务学院 [摘 要 ]商务部再次发出通知，部署各地商务主管部门采取更加有针对性的措施，组织开展蔬菜 “卖难”紧急救助行动，进一步维 护好蔬菜市场稳定。本文重要阐述产生蔬菜滞销产生的原因及解决措施。 [关键词]投机 产业链整合 供求结构 蔬菜滞销产生的原因 生经济泡沫，会导致通货膨胀及过度的投机行为，过度投机 已经在 第一，去年蔬菜的价格较高以及韩国的泡菜危机导致了菜农大 我国得以体现，蔬菜滞销就是典型的案例，所 以我国要谨慎的对待 范围种植蔬菜。今年开春，虽然菜农获得了大量的丰收，但蔬菜的 繁荣的金融市场，只有遵循经济决 销售成了他们必须面对的问题。 定金融，金融反作用于经济这一辩证唯物观才能更健康促进我 第二，国际局势动荡，特别是利比亚战争导致国际油价上涨。 国各行各业的发展。 使得运输成本增加。4月初，国家发展改革委发出通知，决定自4月 投机通过 以上的方式得到了解决，可是油价上涨导致运输成本 7曰零时起将汽、柴价格每吨分别提高500元和400元，全国平均9O 的增加也是我国面临的一大难题。解决这一问题要么控制好油价， 号汽油和O号柴油每升分别提高0．37元和O．34元。 要么降低运输成本。先来说一说油价的控制。油价的高低主要取决 第三，结构不合理。长期以来，国家对农产品价格的调控没有 于油的供求状况，当国际形势不好时很可能导致油价上涨，由于我 充分考虑需求的多元化问题．由于我国收入人群差异较大，对农产品 国油价仍然要受到国际油价的控制。所 以很难通过降低油价来减 有着不同的需求，比如，对低收入人群来说，他们买菜就是为了食用，所 少运输成本，除非中石油，中石化这两大龙头企业有足够多的油储 以他们对菜价的高低较为敏感，而莱价的上涨对高收入影响不大。 备，才能在国际形势不稳定时控制好油价。再来谈一谈运输问题。 蔬菜滞销的解决方案 我国蔬菜运输主要存在的问题有：第一，我国蔬菜产业链的现状是 先来谈一谈蔬菜过度投机的几点解决方案。投机是指根据对市 物流分段现象明显，从采摘、运输到销售各部分联系较少，信息严 场的判断，把握机会，利用市场出现的价差进行买卖，从中获得利 重不对称 ，形成各自孤立的局面。第二，蔬菜运输过程中，由于没 润的交易行为。要防止蔬菜的投机行为。我认为应从以下几个方面 有一个标准化，专业化的运输标准，使得我国蔬菜物流损失较大。 着手 ： 第三，物流链的技术水平低，没有利用电子商务平台。 1．进行统计调查，大致统计出我国每年所需要的蔬菜量。通过 在这里我来提出的解决方法是整合蔬菜运输的整条产业链来降 这一数据，菜农可以合理的种植蔬菜。不会盲 目随众搞投机行为， 低我国蔬菜运输成本。借助电子商务手段，把蔬菜生产者、合作组 这对我国蔬菜的供求平衡也是至关重要的。 织、贩运商、储运企业、批发组织、加工企业、配送中心及相关企 2．政府要向菜农传达有指导性的信息，防止菜农的误判。当前 业这条蔬菜产业链整合在一起，把它卖给蔬菜的龙头企业，由这一 蔬菜的滞销，大部分原因是由于菜农们普遍的对后市看好，忽略了 企业按照整合后的标准化、规范化。统一管理蔬菜的运输。这一方 时间差的问题，就是说现在缺少蔬菜不代表以后还会缺少蔬菜，导 法把蔬菜产业链的各个环节牢牢的连在了一起因此会大大减少运输 致这一问题完全是由于菜农们的盲目行为。政府需要给予菜农们一 过程中企业之间相互处理订单的成本，提高运输效率。 些指导性信息，比如我国未来蔬菜大致的需求总量，韩国的泡菜危 对于结构调整的问题，我国重点放在低收入的人群上，一是这 机是否真正的对我国蔬菜市场造成影响等等。 些人群对蔬菜的价格变动较为敏感，很容易产生羊群效应，对蔬菜 3．菜农们要防范信息炒作 ，合理的对待利好信息。韩国爆发 进行大量投机 ，二是中低收入的人群在我国人 口的比重最大 。他们 “泡菜危机”使得我国菜