老话里的健康之道（二）.pdfVIP

201 2 5年第期囤_ 的健康之道(二 文 ／宋一 敏 (二)一 日俩苹果 ，毛 苹果富含锌元素，常吃有 明，让精神压抑患者嗅苹 病绕道过 增强记忆力 、提高智力 的 果香气后 ，心境会大有好 苹果味道酸甜适 口． 效果 ，因此苹果有 “智慧 转 ，精神轻松愉快 ，压抑感 营养丰富。民间谚语说 ： 果”的美称。 消失。实验还证明，失眠患 “ 一 天一苹果 ．医生远离 苹果含有可溶性膳食 者在入睡前嗅苹果香味 ． 我。”“一 日俩苹果 ，毛病绕 纤维果胶 ，可以降低胆固 能较快安静入睡。 道过。”在美国也流传这样 醇 。吃苹果可以减少血液 把苹果洗净榨汁 。每 的说法 ：“每顿饭吃一个苹 中胆固醇含量．增进胆汁 次J]~[100毫升 ，每 日3次 ，连 果 ，就不用请医生。” 分泌的功能，避免胆固醇 续服用 ．15天为一个疗程 ． 大仲马，法国19世纪 沉淀在胆 汁 中形成胆结 有降低血压的作用。 著名作家，一生著作甚丰， 石。果胶还能促进 胃肠道 苹果含有多种抗氧化 据说他在写作长篇历史小 中的铅 、汞 、锰 的排放 ，调 物质，可以及时清除体内的 说 《基度山伯爵》时，由于劳 节机体血糖平衡。 代谢垃圾．降低血液脂肪含 累过度 。曾一度患了失眠 苹果 中所含的纤维素 量，能有效预防血管硬化， 症。他听从别人的建议 ，每 能使大肠内的粪便变软 ：有 还可降低肺癌发病率。 天临睡前吃一个苹果 ，并强 机酸能刺激 胃肠蠕动，促使 需要注意的是 ．吃苹 制 自己按时睡觉和起床 。终 大便通畅：果胶能抑制肠道 果等水果对身体有好处 ， 于治好了失眠症。 不正常的蠕动，使消化活动 但把它们当作正餐吃是不 您知道吗?100克苹果 减慢，从而抑制轻度腹泻。 适合 的。例如有的女性为 含果糖6．511．2克 。葡萄糖 因此。苹果还具有通便和止 了减肥 。每天不吃主食 。只 2．5～3．5克，蔗糖1～5．2克，还 泻的双重作用。 吃苹果，这就不科学。过度 含有微量元素锌、钙、磷、 苹果中含有磷和铁等 食用 ．对人体的内分泌系 铁 、钾及维生素B、维生素 元素．易被肠壁吸收，有补 统、消化系统、免疫系统等 B、维生素C和胡萝 卜素等。 脑养血、宁神安眠的作用。 会产生不利影响。 核酸、蛋 白质与人的 苹果的香气是治疗抑 记忆力息息相关 ，锌是构 郁和压抑感的良药。心理 成核酸与蛋 白质必不可少 专家通过多次试验发现 ， 的元素 ，缺锌可使大脑皮 在诸多气味中，苹果的香 层边缘部海马区发育不 气对人 的心理影响最大 ， 良，影响记忆力。锌还能产 它具有明显的消除心理压 生抗体 。提高人体免疫力。 抑感的作用。临床试验证