论经济型酒店的可持续发展策略.pdfVIP

2009年7月 总第 197期 论经济型酒店的可持续发展策略 重庆 出版集团 杨志学 - 一、连锁化经营策略 目前，经济型连锁酒店工程设备维护、保养、安全保卫、洗衣服务 (一)连锁化经营的意义 等 。一般都采用外包的形式 ；酒店的客房清洁卫生及公共部位的清洁 连锁化经营是经济型酒店发展的必然趋势。由分散走向集中，进 卫生都可 由小时工来完成 ．当然这些小时工会按每周 40小时的工作 行连锁化经营也是我国酒店业发展的必 由之路。一方面 ，酒店管理公 量折算计入酒店 的员工配比范围。酒店不必承担相关外包业务人员 司要加快发展 ，中国酒店的数量 已经非常可观 ，但总体发展水平不 的工资、保险、福利(吃住)等 ，管理相对简单 ，成本随之降低。 高，这给中国酒店管理公司的扩展带来历史性的机遇。另一方面．一 (二)根据酒店功能 ，装修实用 ，客用 品简洁 些单体经济型酒店也在考虑加入到酒店连锁行列，让专业的酒店管 在功能上 ，相对于豪华高星级酒店