茶油产品品质等级标准制订说明.pdfVIP

经济林研究 　2004 , 22 (4) :105108 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 N onwood 　Forest 　Research 茶油产品品质等级标准制订说明 1 1 1 1 2 3 何 　方 , 何 　柏 , 李忠海 , 张日清 , 戴建成 , 孙永凡 ( 1. 中南林学院资源与环境学院 , 湖南 长沙 410004 ; 2 . 湖南常德市林科所 , 湖南 常德 415000 ; 3 . 国家林业局 , 北京 100000) [摘 　要] 油茶是我国特有的食用油料树种 。茶油富含人体必须的油酸 ,是优质的具有保健功能的食用植物油 。为规范油茶生产和 茶油等级 ,因而必须制定标准 。本标准包括油茶产地生态环境条件 、无公害油茶林生态系统管理和茶油质量等级 3 部分 。 [ 关键词] 油茶 ; 茶油 ; 质量等级 ; 精练油 ( ) [ 中图分类号] S794 . 4 ; TQ645 . 1 [文献标识码] B [文章编号] 1003 - 8981 2004 04 - 0105 - 04 　　　　　 　　　　　 Criterion Constitution of Quantity Classif ication of Oiltea Ca mellia 1 1 1 1 2 2 HE Fang , HE Bai , L I ZhongHai , ZHANG RiQing , DAI JianCheng , SUN YongFan ( 1. Forest Resource and Environment College of Central South Forestry University , Changsha 410001 , Hunan , China ; 2 . Forestry Institute of Changde City Hunan Province , Changde 415000 , Hunan , China ; 3 . National Forestry Bureau , Beijing 100000 , China) Abstract : The oiltea camellia is a special edible oil tree in China . The oil of oiltea camellia riches in necessary oleic acid , and is ex cellent edible plant oil . Criterion constitution is necessary so as to standard production and classification . The criteria includes ecology environment of yield area , management of no pollution ecosystem and quality classification . Key words : Oiltea camellia ; oil of oiltea camellia ;