天祝白牦牛饲草致病菌分析.pdfVIP

2005 年 2 月 甘 肃 农 业 大 学 学 报 第 40 卷 第 1 期 69～73 JOURNAL OF GANSU AGRICULTURAL UNIVERSITY 双 月 刊 天祝白牦牛饲草致病菌分析 1 1 1 2 2 沈 慧 ，余群力 ，陈其元 ，胡 平 ，权郁玲 （1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院，甘肃 兰州；2. 甘肃省疾病预防控制中心，甘肃 兰州 730070 ） 摘要：以天祝白牦牛的饲草为对象，定量研究了天祝县石门、炭山岭、松山、西大滩、抓喜秀龙 5 个地点的白 牦牛饲草（夏秋牧草、冬春牧草）中志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、病原性大肠艾希氏菌、沙门氏菌、小肠结肠炎耶 尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌 7 种消化道致病菌的污染情况，并分析了造成白牦牛饲草料污染 的 7 种致病菌。夏秋牧草中各种消化道致病菌检出率顺序为：志贺氏菌（41.24 % ）金黄色葡萄球菌（12.19 %） 沙门氏菌（7.32 % ）病原性大肠艾希氏菌（4.88 % ），而小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠 弯曲菌未检出；冬春牧草中致病菌的检出率顺序为：志贺氏菌（10.25 %）金黄色葡萄球菌（7.69 % ），而病原性大 肠艾希氏菌、沙门氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌均未检出。5 个采样点中， 夏秋牧草中 7 种消化道致病菌总体污染程度为石门（100.00 %）炭山岭（62.5 %）松山（60.00 %）西大滩（14.28 %） 抓喜秀龙（0 ）；冬春牧草总体污染程度为炭山岭（33.33 % ）石门（28.57 % ）、松山（ 25.00 % ）西大滩（0 ）、 抓喜秀龙（0 ）。致病菌污染夏秋季高于冬春季。天祝白牦牛饲草已经存在轻度致病菌污染. 关键词：白牦牛；饲草料； 致病菌 中图分类号：S 823.8+ 5 文献标识码：A 文章编号：1003-4315(2005)01-0069-05 Analysis on the pathogen of the forage grass of White Yak in Tianzhu 1 1 1 2 2 SHEN Hui ，YU Qun-Li ，CHEN Qi-Yuan ，HU Ping ，QUAN Yu-Ling (1.College of Food Science and Engineering, Gansu Agriculture University, 730070; 2. Gansu disease Controlling and Precaution Center , Gansu, Lanzhou 730000, China ) Abstract ：The forage grass was taken from different area (Shimen, Tanshanling, Songshan, West Datan, Zhua xixiulong) in Tianzhu and the seven kinds of pathogenic germs including Shigella, Staphytococcus aureus, Salmonella, Yersinia enterocolitica, Escherichia coli, Listeria monocytoyenes, Campylobacter jejuni i