微信在食品工艺学实验教学中的应用探索.pdfVIP

下载本文档

1
0
约 3页
2015-09-07 发布于湖北
举报
版权申诉

微信在食品工艺学实验教学中的应用探索.pdf

1、本文档共3页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

微信在食品工艺学实验教学中的应用探索.pdf

第3期(总第379期) 农产品加工 No．3 2015年3月 FarmProducts Processing Mar． ================================================一：文章编号：1671—9646(2015)03a一0077—02 微信在食品工艺学实验教学中的应用探索韩冰，韩雪，李次力，张根生，董继生 (哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江哈尔滨150076) 摘要：随着智能手机的普及，微信作为目前用户群最大的互动交流手机软件，凭借其操作简单和多网并容等优势，深受90后大学生的喜爱。从微信教学应用的实施基础、实验设计、实验过程控制和实验结果分析等方面，分析微信网络平台在食品工艺学实验辅助教学中的作用。关键词：微信；食品工艺学；实验；，教学改革中图分类号：G64 文献标志码：A doi：10．3969／jissn．1671—9646(X)．2015．03．028 ofWechatonthe ofFood Application TeachingTechnologyExperiment RAN Xue，LICili，ZHANG Billg，HAN C,enaheng，DONGJisheng ofFood of (College University 150076，China) Engineering，HarbinCommerce，Harbin，Heilongjiang Abstract：Withthe of hasbecomeamobile interactivesoftwarewiththe popularity user smartphones，Wechat phone largest far SO andhasbeen lovedthestudentsafterthe of90sbecauseofits of group deeply by generation advantages simpleoperation andmulti—network article theeffectofWechatnetwork in assistant of integration．Thisanalyzes platformexperimentteaching food fromthe baseoftheWechat technologyimplementation teachingapplication，experimentaldesign，experimentalprocess controland of results，etc． analysisexperimental words：Wechat；food reform Key technology；experiment；education 食品工艺学实验是食品科学与工程专业的专业方法发生了重大的变化。微信是腾讯公司于2011年主干课。它是在学习乳制品工艺学、肉制品工艺学、