微波辅助提取石蒜和虎杖中有效成分的动力学模型.pdfVIP

VoI. 28 高 等 学 校 化 学 学报 No. 6 2 0 0 7 年6 月 CHEMICAL JOURNAL OF CHINESE UNIVERSITIES 1049 ~ 1054 微波辅助提取石蒜和虎杖中 有效成分的动力学模型 1，2 1 1 范华均 ，肖小华 ，李攻科 （1. 中山大学化学与化学工程学院，广州510275 ；2 . 广东药学院药科学院，广州510006 ） 摘要 基于微波辅助提取（MAE ）中药材中化学成分的非稳态扩散过程，根据Fick 第二定律建立了石蒜中石 蒜碱、力可拉敏和加兰他敏以及虎杖中白藜芦醇和大黄素微波辅助提取过程的动力学模型. 研究了提取时 间、提取温度及药材粒度等因素对石蒜中石蒜碱、力可拉敏和加兰他敏以及虎杖中大黄素和白藜芦醇的提 取率的影响，采用MatIab 软件编程对动力学模型进行回归分析，拟合的动力学模型与实验结果吻合. 根据模 型计算了石蒜中石蒜碱、力可拉敏和加兰他敏以及虎杖中大黄素和白藜芦醇在MAE 提取过程中的扩散系数 ! ，与溶剂加热回流法（SRE ）比较，引入增强因子 ，表征了微波对溶质分子扩散传质的影响及其对不同基 ! 质药材作用的差异. 关键词 微波辅助提取；动力学模型；石蒜；虎杖 中图分类号 O657 文献标识码 A 文章编号 0251-0790 （2007 ）06-1049-06 微波辅助提取（MAE ）是通过施加外场强化提取过程的方法，具有快速、高效及对环境友好等特 ［1］ 点，因此在中药有效成分提取的研究和应用中备受重视 . 目前，对MAE 的研究主要局限于溶剂用 量、微波功率及辐射时间等因素的优化，有关其提取机理以及动力学过程的研究报道则较少［2 ~ 5 ］ . 李 ［6 ］ ［7 ］ 核等 提出了密闭式MAE 提取动力学模型，但由于涉及的参数较多，直接计算困难. 黄瑞华等 根据 热质传递平衡，针对片状药材采用一维平板模式，从温度梯度影响出发建立了微波辅助水提取淫羊藿 饮片中淫羊藿苷温度影响的数学模型. 由于微波与介质之间相互作用的过程复杂，影响因素较多，实 验参数实时监控困难，数据获取有限，且缺乏相关的物理化学参数，因此有关MAE 提取过程动力学模 型的研究进展缓慢. 本文根据密闭微波提取系统恒温恒压的特点，以Fick 第二扩散定律为基础，以球 形颗粒为假设模型，采用分离变量法对微分方程直接求解，建立了密闭微波系统的MAE 提取数学模 型，并以不同基质药材石蒜和虎杖中的几种有效成分作为目标物，研究了提取温度、提取时间及药材 颗粒度等参数对提取率的影响，通过MatIab 软件编程进行非线性回归分析，计算药材中各组分在MAE 提取过程中的扩散系数，用数学模型描述石蒜和虎杖2 种不同药材的提取过程，并与传统的溶剂加热 回流法（SRE ）进行比较，表征微波作用对提取过程的影响，为研究MAE 提取过程和预测MAE 提取中 药材中有效成分的提取效率提供了依据. ! 实验部分 !. ! 仪器与试剂 MARX-X 微波炉（美国CEM 公司）；LC-20 10C 液相色谱仪（日本岛津公司）；XMTA 数字显示恒温 水浴（余姚市远东数控仪器厂）； E