川芎微波提取工艺对酪氨酸酶活性的影响.pdfVIP

维普资讯 川芎微波提取工艺对酪氨酸酶活性的影响 以提取物产率和对酪担酸酶的相对抑制率为评价指标一考察了川芎微波提取工艺对酩簧酸酶活性的影响=得到了最佳 提取工艺条件：以9[1 乙醇溶液为提取剂，乙醇溶液与 ／Jl芎的质量 比为 10：1，微波 450W 提取 7min．提取 2攻 提取物 (干 基)产率约4．59 ．对酪氨酸酶的相对抑制率为75．1 与直接加热提取法进行了比较．结果表明．微波辅助提取能缩短提取 时间，并能提高提取物产率和对酪氨酸酶的相对抑制率。 _l芎 微波辅助提取 酩氨酸酶 中药 美白荆 阿魏酸 EffectofM icrowave-assistedExtractionTechnologyofLigusticumChuanxiongHort．011Tyr~ naseActivity GongShengzhao： YangZh“r“： }Pang Huibo ‘ (1．DepartmentofChemicalEngineering，GuangdongIndustryTechnicalCo[1ege．Guangdong．Guangzhou 51I]30()； 2．CollegeofChemicalEngineering，SouthChinaUniversityofTechnology．Guangdong．Guang zhou 510640) Abstract Theeffectofmierowave~assistedextrac6on{MAE)technologyofLigusticum 小 Ⅱ，t… HgH ． ofttyrosinaseactivi ty studiedwiththeyietdandtheretativeinhibitoryact[vilyagainsttyrosinase(RIAAT)oftheextractused 、aluating indexesintheexperiment．Itwasconcludedthattheoptimalconditionwasrw0dosesofmierowaveradiation(45f)W)for7rain with8massratioof90 ethanolIOmaterialbyII}：I．Thedry~xtractofLigusticum ua~xiongHortwith4．59 yieldand 75．1 RIAATwasobtained．Comparedwithdirect—heatingextractiontMAEcBnshortenextractingduration．andimproveyidd andRIAATo1tbeextract． Keywords Ligusticumchu~nxiongH ． Microwave-asistedextractionMAE) Tyrosinase Chineseherbalmedicine Skin-lightning agent Ferubcacid 酪氨酸酶 (tyrosinase)是皮肤黑色素(melanin) 重排后进一步生成多巴色素 (dopachrome)、5，6-二 形成过程的关键酶，酪氨酸(tyrosine)在酪氢酸酶的 羟基吲噪(5．6一dihydr。xyindo1e)、吲哚醌(indote-5， 作用下生成多巴 opa)和多巴醒(dopaquinone)．经 6-quinone)．最终台成黑色素．其反应如下： lot TvlOSme DOPA Dopaquinane 一 一 — — — +