秋荞高产栽培技术.pdfVIP

第5卷第7期 南方农业 2011年7月 Vo1．5No．7 SouthChinaA盯i Ju1．2011 秋荞高产栽培技术 田海龙 (重庆市酉阳县农业委员会，409800) 摘 要：养麦生育期短，适应性强，产量适中，营养价值高，是很好的填闲、救灾作物。南方地区常 利用秋季丰富的温光资源种植生产荞麦，故又称秋荞。文章从适期播种、选用良种、种子处理、精细 整地 、增施肥料、播种方法、田间管理、及时收获8个方面简介 了秋养的高产栽培技术。 关键词 ：秋荞；栽培技术 中图分类号：$517 文献标识码：A 荞麦俗称养子，营养价值较高，富含铁、磷、钙 严重影响产量。我国南方地区适宜播期为8月中旬前后。 等矿质盐类和多种维生素，其中 “芦丁”(Rutin)是 一 种很有价值的糖苷化合物，对心血管疾病有一定 2 选用 良种 的治疗作用。荞麦是重要的蜜源植物，以荞麦酿造的 宜选用生育期70～80d，抗逆性强的荞麦品种 ， “荞酒”俏销。其茎秆可用作饲料及沤肥 ，荞壳也是 如甜养 1号、甜荞2号、小红花苦荞等。最好使用当 很好的保健材料 。荞麦是我国重要的出口农产品。 年收获的新种子。 荞麦生育期短，适应性强，产量适中，营养价值 高，是很好的填闲、救灾作物。荞麦作为晚秋作物， 3 种子处理 既弥补前期其他作物的损失 ，又充分利用我国南方 荞麦播种前，一定要认真选种。农户可以采用风 各地秋季前期和中期的水分和热量资源。因地制宜 选、筛选或清水选 ，弃除瘪粒、破损粒、小籽粒，留 扩大晚秋粮作面积 ，是提高粮食产量和增加农民收 下大粒、饱满粒。播前要晒种2～3d，然后采用温汤 入的重要途径。南方地区常利用秋季丰富的温光资 浸种的办法进行选种，即用40~C的温水浸种 10-15min， 源种植生产荞麦，故又称秋荞。 除去漂浮的瘪粒，将沉在下面的饱粒捞出晾干；亦可 荞麦耐寒、耐瘠、耐酸，即便在新开垦的土地上也 在阳光下晾晒，进行 日光紫外线消毒 1d。通过种子 可以种植，一些地方把它作为先锋作物。其生长期为 处理，可以提高发芽率，增强发芽势，以利播种后获 60-90d，前期生长迅速，能够抑制杂草的滋生，可以 得全苗和壮苗。在病虫害严重的地方，可进行药剂拌 减少蒸发，起到抗旱作用。在我国南方山区和半山区常 种。为了缩短播种至出苗时间，可以在温汤浸种后闷 与玉米、马铃薯和萝 卜等轮作。由于荞麦的适应性强， 种1～2d，待种子开始萌动时立即播种。播种量以播 所以种植者很容易产生荞麦是懒庄稼的错觉。实际上， 种的方式和子粒大小不同而不同，一般来说 ，大粒种 荞麦对农业技术的措施反应很敏感，只要土、肥、密度 播量大，反之播量小。撒播种子需求量大，5kg／667m 等综合措施跟上，产量可以大幅度提升。在20世纪50 左右，出苗不均匀 ，通风透光差 ，不利于中耕管理。 年代，曾经创造了667111荞麦产227kg的高产记录。 我国南方多采用人工条播或耕牛点播，播种量每3．5～ 4．0kg／667m 。各地可因地制宜。 1 适期播种 荞麦喜温凉环境，怕霜冻，播种太早或过晚都会 4 精细整地 荞麦根系较为发达，有主根和侧根之分，分布于 作者简介：田海龙 (1975--)，男，土家族，重庆酉阳人，本科，农艺师，从 土壤30～50cm间；但荞麦的幼苗出土能力差，所以， 事农业技术推广工作。E-mail：th17890@126．COln。 田海龙：秋荞高产栽培技术 前期要精耕细作，深翻平整土地 ，去除田间地块的石 和发芽势都比较低 ，播种时宜采用近期收获的籽种。 v 头、杂草。深翻土地对于荞麦整个生育期来讲极为重 要 ，可以说整