掷孢酵母发酵红薯淀粉酶解液产油脂的发酵条件.pdfVIP

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2015-09-08 发布于重庆
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掷孢酵母发酵红薯淀粉酶解液产油脂的发酵条件.pdf

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维普资讯应用与环境生物学报 2008，14(4)：558-561 2008—08—25 ChinJApplEnvironBioI=ISSN 1006—687)( DOI：10．3724／SRJ．1145．2008．00558 掷孢酵母发酵红薯淀粉酶解液产油脂的发酵条件熊望贤杨涛刘光烨 (中国科学院成都生物研究所成都 610041) 中国科学院研究生院北京 100049) 摘要利用红薯粗淀粉酶解液为碳源进行发酵试验，采用单因素和均匀设计试验法对掷孢酵母(Sporobolomyces rgsgHs)As．2．618产油脂发酵培养基进行优化，考察了二价金属离子及氧载体正十二烷对油脂积累的影响，以期降低微生物油脂的成本．通过DPS软件对均匀设计结果进行二次逐步回归分析，给出最优培养基组成僖L)为：还原糖 103、酵母粉11．5、磷酸二氢钾0．3、硫酸镁0．15．在此基础上添~JH30mgL。硫酸锌．在发酵条件为初始pH6．0，发酵温度27℃，转速200r／min，装液量30mL／500mL三角瓶，接种量5％，发酵24h后添加2gL～CaCO和2％(V／正十二烷，振荡培养至168h，菌体生物量高达35．05gL～，油脂产量也达到11．98gL～．图3表2参13 关键词掷孢酵母；微生物油脂；均匀设计；氧载体；发酵条件优化 CLC TQ929 FermentationConditionsforLipidProductionbySporobolomycesreseus withSweetPotatoStarchHydrolysates XIONGWangxian一．YANG Tao LIU Guangye (ChengduInstituteofBiology,ChineseAcademyofSciences，Chengdu610041，China) (2GraduateUniversityofChineseAcademyofSciences，Beijing100049，China) Abstract Tooptimizemedium compositionandfermentationconditionsforlipidproductionbySporobolomycesrgsgHs， theexperimentswithsinglefactoranduniform designwereconducted．Theeffectsofdivalentmetalionsandoxygenvector — dodecane)onlipidaccumulationwerestudied．Theoptimum medium obtainedfrom theaboveexperimentsconsistedof reducingsugar103gL～，yeastextract11．5gL～，KH PO40．3gL ，MgSO40．15gL～，andZnSO430mgL～．Thefermentation 2 conditionswere：initialpH 6．0，fermentationtemperature27oC，rotationspeed200r／minandthe500mLflaskscontained30 mLmediumwith5％ inoculationvolume，andafter24hfermentation，