芦笋中芦丁的提取和测定.pdfVIP

第27卷第4期 齐 齐 哈 尔 大 学 学 报 Vo1．27．No．4 2011年 7月 JournalofQiqiharUniversity July，2011 芦笋中芦丁的提取和测定 唐婧，郑胜彪，朱金坤 (安徽科技学院 理学院，安徽 风阳 233100) 摘要：采用正交试验法对芦笋中芦丁的最佳提取工岂做了研究，找出最佳提取条件为料液比1g：30mL，浸提温 度为75～80 ，浸提时间为6h，乙醇浓度为70％。采用紫外可见分光法检测芦丁的含量，不用加 色剂，直接 以258nm作为最大吸收波长，结果表明，在最佳条件下，芦笋中芦丁的平均含量稳定在 2．62％左右，该方法的平 均 收率为99．73％，标准偏差为 0．97％。试验方法样品处理简单，准确度高，精密度好 ，很适合于芦笋中芦丁提 取和测定。 关键词：芦笋；芦丁；正交试验；提取 中图分类号：$567．2 文献标识码 ：A 文章编号：1007—984X(2011)04—0042—05 芦丁 (Rutin)，又称芸香甙，属于黄酮苷类化合物，具有多种药用、生理活性作用，临床上用于治疗 各种因毛细fL『『管脆性增加而引起的出li『L性疾病…，如高m压等。芦笋 (AsparagusofficinolisL．)又名石刁柏、 龙须菜 ，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，其中含有丰富的的黄酮类化合物，主要为芦丁 。目前 国内提取芦丁的主要原料为槐米 ，也有从苦荞麦和红枣中提取的，但都没有用于生产。针对槐米资源稀少， 不能满足市场需求的状况，研究从芦笋老茎中提取芦丁，可为芦丁的提取提供新的来源及工艺 。 试验采用有机溶剂浸提法提取芦笋中的芦丁，以料液比、浸提温度、浸提时间以及乙醇体积浓度对芦 笋中芦丁的提取效果的影响进行了单因子试验，并采用正交试验法找出最佳提取条件。采用紫外可见分光 光度法作为测定方法，不用加显色剂，直接以258nm作为最大吸收波长，并以芦丁对照品为标准，测定提 取液吸光度，计算出芦笋中提取的芦丁含量。 1 材料与方法 1．1 材料与仪器 芦笋 (产于广东省)；95％乙醇、无水乙醇 (分析纯AR，扬州沪宝化学试剂有限公司)；石油醚 (分析 纯AR，国药集团化学试剂有限公司)；芦丁对照品 (分析纯AR，南京替斯艾么中药研究所)；数显恒温水 浴锅 HH～2(国华国器有限公司)；电子分析天平 AR1140(梅特勒一托利多仪器有限公司)；双光束紫外可 见分光光度计UT1901(~h京普析通用仪器有限责任公司)；超速离心粉碎机JL062(上海嘉定粮油有限公司)； 电热恒温干燥箱SKG一01(湖北省黄石市恒丰医疗器有限公司)。 1_2 试验方法 1．2．1 标准曲线绘制 准确称取0．023g芦丁对照品，用预先配制成的70％的乙醇溶解并定容至 100mL，得到浓度为0．230 mg／mL的芦丁标准液。用吸量管移取芦丁标准液2．00mL于比色管，用 70％乙醇稀释至刻度，装入样品比 色皿中，参比液为70％乙醇。设置光谱扫描范同为200～700HE，选出最大吸收波长；用吸量管分别移取配 置好的芦丁标准液 1．0，2．0，3．0，4．0，5．0，6．0mL于6支25mL比色管中，用 70％乙醇稀释至刻度，在 最大波长下分别测得其吸光度值。 1．2．2 样品的处理 洗净的芦笋置于60o=【的烘箱中恒温干燥24h，称量重量后再放人烘箱中继续烘 2h，冷却后再称量， 收稿日期：2011-03—30 基金项目：校引进人才基金项H (ZRC2009239) 作者简介：唐婧(1982一)，女，安徽马鞍山人，助教，硕士，主要从事天然产物分析方而的研究，yayajing@shu．edun。 第4期 芦笋中芦丁的提取和测定 反复进行，直到重量恒定。取出干燥好的芦笋在粉碎机上粉碎，装人称量瓶放人干燥器中备用。称取芦笋 粉末 2．0g用滤纸包裹后放在烧瓶中，用 60mL70％乙醇于70℃回流浸提3h。提取液移至 100mL容量瓶 用70％乙醇定容。用吸量管移取2mL定容后的样品液于25mL比色管中，用70％乙醇为参比液，进行紫 外可