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·教育时空 Consume Guide ·Education Space 浅析外语教学中的文化认知 ■ 周舵 河南工业职业技术学院外语系 [摘 要]现代外语教学中，文化已成为一个影响语言学习的重要因素。大学英语教学应强调让学生了解主要英语国家的地理、历史、政治、社 会、经济、教育等文化背景知识，以扩大学生的知识面，增强学生对英语国家文化的识别力、理解力，培养和提高学生观察、分析和解决问 题的能力，使学生在学习英语的过程中了解英语国家文化，在了解英语国家文化的过程中理解、掌握英语，并运用英语进行有效的交际与成 功的沟通。 [关键词]英语教学 文化认知 跨文化交际 文化教学策略 文化教学的根本任务是配合语言教学， 西方人观念中，学术报告是求实的，不会是 常情，是可以理解的。人们在说话时常常伴 促进学生语言应用能力的提高。任何脱离语 wonderful,正确的说法是:llyappreciateIrea 随使用各种身势和脸部表情以表情达意，这 言能力的培养而只重文化的做法都是极端错 your lecture,Dr.Alison.”有时候，不注意谈 种体势语言也有它的文化内涵。比如说，中 误的，同样，放弃文化教学也是不可取的。 话对象的身份也导致社交语用失误。例如， 国人点头表示同意，摇头表示不同意，印度 实际上，这两种教学是相辅相成的，这就要 对出租汽车司机就不能说 :Excuse me, 人、阿尔巴尼亚人则相反，摇头表示答应， 求英语教师必须有较高的文化素养，在分析 would you mind taking me to the 点头表示拒绝。中国人用鼓掌表示欢迎或赞 语言现象的同时，分析其文化语境和学生己 airport?只要说一声:Airport,please!”就很 赏，俄罗斯人用指头猛敲桌子，德国人用跺 有的文化认知结构，引导学生有意识地联 恰当，既不失身份，又礼貌得体。针对这些 脚表示同样的意思。表示自杀，美国人用食 系，形成新的文化认知图式，从而促进语言 问题，教师不仅要提醒学生注意语言形式的 指指向太阳穴，日本人则用手掌边缘切向腹 能力的提高。本文将从以下四个方面论述: 正确，还必须重视运用的是否恰当，这无疑 部等等。由此可见，人们在传递信息，交流 对教师提出了更高的要求。教师要引导学生 思想感情时除了使用文字或言语，还使用大 一、与词汇有关的文化认知内容 注意自己的角色，对于语言形式正确而不符 量的非语言手段，使表达更加形象生动。这 词汇中包含着丰富的文化内涵，它们是 角色身份或场合的话应该指出来。 些非语言交际手段在不同文化中有不同的含 文化体系的载体。各种文化特征都在该语言 有的词语在英汉两种语言中的概念意义 义，如果运用不当就会造成误解与伤害，更 的词汇里留下它们的印记。英语学习者往往 相互对应，感情含义却大不相同。这些词从 应该引起语言学习者的重视。因此在学习外 能背诵出大量的词汇，但不知道在什么场合 词典中的对应含义看不出什么差别，在具体 语时，应认真研究两种不同文化的差异，研 使用显得更确切，因为即使概念相同的词也 跨文化交际中却因价值观念的差异而易于产 究不同文化背景下的风俗人情、人际交往、 会因文化而产生不同的联想意义。如汉语中 生文化误解，甚至导致文化冲突。例如，由 思维方式、社交礼仪、价值观念、追求信仰 的“海燕”和“龙”常常是勇敢的代名词， 于文化差异，中国人与西方人对年老体弱者 等，阅读有关文化与跨文化交际的论述。 而对欧美人士来说，它们却象征灾难、凶 的看法和态度不同。中国人向来推崇尊老爱 故而在某种意义上说，不熟悉一种语言 恶;汉语常以松、竹、梅作为人品高洁的象幼，对年老体弱者以尊敬和照顾为礼貌，受