我做快消品的诀窍.pdf

文，陈生 ：C：企创业有二十几年了，现在有两个核心企业，一个拥有中国醋饮料领导品牌天地壹号，另 ：l戈一个是拥有中国最大高端土猪肉连锁品牌壹号土猪，这两个都属于传统行业。 传统行业从小做起，生命力往往会更强大 尽管在创业的道路上我有过很多尝试，做过房地产，后来又卖酒，卖饮料，卖猪肉，但一直 以来我都不敢大规模投资。因为我知道一个传统的行业，表面上看简简单单，但实际上有太多 的道道，太多各种各样的东西。 很多老板不懂 我们做企业，如果是传统行业，我们慢慢做，生命往往会更强大。比如我养猪，刚开始的 时候，尽管我们很有钱，但我都是小心翼翼的。我先养殖几百头猪，甚至我跟农民订单，先养一 点点，之后我发现这个东西还行，然后我在慢慢扩，这几年我才大规模地打气 陈生 但很多老板不懂这些。我记得5年前，有一个老板的饭馆开业，非常豪华，他原来是做房地 广东湛江人，广东天地食 产的。但是我一到那里，他请我吃第一顿，我就知道他绝对撑不下去，尽管当时是免费的。 品集团总裁、董事长，北京大学 为什么呢?因为我是养鸡的，从它的纤维、氨基酸里面判断出它的肉是110天的，但是它的 经济学学士(北京大学经济系 鸡冠是140天的。鸡冠看起来成熟了，而鸡纤维、氨基酸没有达到性成熟标准，只能用雌性激 80级)，清华大学EMBA，曾任 素。我们真正养鸡的人，如果是一个小老板慢慢做起来，他绝对不会去采购这种鸡。 职于广州市委办公厅和湛江市 10年摸索期 经委，先后创办湛江市新光辉 现在做的比较好的企业，从创业到真正爆发，往往都有10年左右的摸索期。真正意义的传 房地产开发有限公司、广东龙 统行业包括饮食、一些家电企业，他们基本做到10年左右上市，而上市前几乎都在传统行业， 虎豹酒业有限公司、广东天地 这是一个比较奇特的现象。传统行业意味着早就有了，所以刚刚进入的时候，绝对就是一个弱 壹号饮料有限公司、茅台镇老 势的企业。 伙记酒业有限公司、广东天地 做企业我比较稳健 食品有限公司，资产和年销售额 我做企业一直是比较稳健的。现在天地壹号在江门有三个厂区，为什么这样呢?开始时 数亿元。 候，我们是交由江门啤酒厂做OEM的。到2003、2004年的时候，我们盈利不错，买了三十亩地， 但我们投产不到4年就满负荷了，又去买另外一块地。到2010年新厂投产，3年后又满负荷了。前 几天我们又在另外一个地方，计划买400亩地。不是我不明白，这世界变化快!天地壹号虽为细 分品类，但佐餐饮料市场确实太大了，我们的计划赶不上变化快。 总之，一块地不够我就再买一块地，导致我现在的几块地都是分开的。实际上我们这种保 守的思想，虽然会给高速发展期公司的营运造成一定被动，但是，这个世界唯一不变的就是变 化!应对变化，我们宁愿用这种稳健来夯实天地壹号的核心竞争力，不断构建坚不可摧的特色产 业链，比如我们一直以来专注于产品品质的13次升级以及近年来对全产业链的并购整合等等。 总有渠道解决资金问题——我没有为钱发过愁 在整个过程里面，唯一令我比较欣慰的是，我过去那么多年来没有为钱而发过愁。当年 52中目中小企业2014．8 万方数