精氨酸添加调控骨骼肌脂肪沉积分布的机理的研究.pdfVIP

饲料营养与畜禽健康专题 18l T010069 精氨酸添加调控骨骼肌脂肪沉积分布的机理研究木 胡声迪卜’丁薇2马 曦卜“李德发1‘” (1．动物营养国家重点实验室农业部饲料工业中心，中国农业大学动物科技学院，北京100193； 2．复旦大学附属华山医院内分泌与代谢科，上海200040) 实验背景及目的 精氨酸对瘦素通路的调控被证实在动物的脂质沉积和分布中具有重要作用，但其作用机理尚不清 楚。本论文通过使用瘦素受体基因敲除的糖脂代谢异常模式动物——db，db小鼠进行饲喂实验，系统的 讨论了精氨酸(Arginine)的添加在调节骨骼肌肉质发育、脂肪发育和糖脂代谢异常中的作用。 材料与方法 本实验选用28只6周龄雄性db／db小鼠作为实验模型，按照体重和血糖相近的原则随机分为精氨 酸处理组和对照组，实验期为12周。各组在饲喂基础口粮的基础卜，分别在饮水中添加精氨酸(1．51％) 和丙氨酸(2．55％)。实验期间，每周记录小鼠体重、采食量、饮水量和空腹IfIL糖值，实验最后一天提 前禁饲，并麻醉屠杀。对小鼠心脏取血，分析血清游离脂肪酸含量、血清游离氨基酸含量和血清尿素氮 含量：取躯体全脂肪，称’重，计算脂肪重／体重比、脂肪HE染色，计算脂肪细胞的面积大小；取肌肉、 肝脏分析各组织qLH旨肪含量，进行HE染色，j|15l察肌内脂肪、肝脏中脂肪发育情况，并对肝脏进行电子 显微镜观察，检测肌肉中磷酸腺苷蛋白激酶(AMPK)蛋白含量。 实验结果 实验结果显示，与对照组相比，精氨酸处理组可显著提高血清db／db小鼠血清中的精氨酸(P--O．028)、 (P0．05)。相应的，精氨酸处理组降低了体内脂肪的含量(皮下脂肪和腹部脂肪)，显著降低了脂肪细 显示，精氨酸的添加有助于肌内脂肪的沉积，减少脂肪在肝脏中的沉积。 结论 上述实验结果表明，添加饲喂精氨酸通过Arg．NO—AMPK通路加快了糖类从细胞外向细胞内的转 运，起到了降低血糖水平的作用；该作用还促进了脂肪降解，以降低脂肪细胞的大小，从而减少了腹部 胞向脂肪细胞的方向转化，促进肌内脂肪沉积、改善肌肉品质。综上所述，饲喂添加精氨酸，可以分别 起到改善糖脂代谢异常模式动物db／db鼠糖脂代谢状况和促进其肌内脂肪沉积的作用。 参考文献(略) ”作者简介：胡卢迪(1986年11月)，男，贵州毕谛人．硕十，从事动物营养代谢调控的研究工作。E—mail：hushengdi@163．com。 ··+通讯作者：马曦，E．mail：maxi@cau．cdu．cn或李德发，E-maih