基于蓝莓养生主题的贵州省麻江县蓝莓旅游开发研究.pdfVIP

凯里学院学报 ％L · 20：13 ofKaili Feb 2 Journal University 第33拳荔期年月 ：： ：： =：： = 基于蓝莓养生主题的贵州省麻江县蓝莓旅游开发研究 徐 宏 (凯里学院旅游学院，贵州凯里556011) 摘要：麻江县是我国西南地区最大的蓝莓种植基地，当地的蓝莓旅游开发以采摘观光为主，旅 游开发层次低，社会经济效益差。为提升效益，麻江县蓝莓旅游开发必须朝养生度假的方向转型 升级。文章对麻江县蓝莓养生度假旅游开发的可行性作出分析，并提出开发构思。 关键词：麻江县；蓝莓；养生；旅游 论文编码：Doi：10．3969／j．issn。1673—9329．2015．01．20 一、贵州省麻江县蓝莓旅游开发现状 采取不喷农药、不施化肥的有机种植方式，现已开展 (一)贵州省麻江县蓝莓种植状况 有机产品认证的蓝莓基地11个，认证面积9277亩， 已被国家认监委列为国家有机产品认证示范创建区， 蓝莓(Blueberry)又称越桔或蓝浆果，属杜鹃花科 越桔属落叶丛生灌木植物，果实深蓝色，浆果，单果重 有机蓝莓产业发展初具规模。 0．5—59，3月开花，6—9月成熟。蓝莓果肉细腻，种 (二)麻江县蓝莓旅游开发现状 子极小，甜酸适口，并且有清爽宜人香气，为鲜食水果 蓝莓不仅具有较高的营养保健价值，更具有采摘 佳品。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，除了常规的 观光和旅游开发价值。蓝莓的叶、花、果独具特色，春 季白色花开，夏季果实由青变红再变蓝，一株树往往 糖、酸和VC外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白 有3种不同颜色的果，秋季一片红叶。依托中国西南 质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿 质元素。蓝莓具有明目、抗癌、延缓衰老等独特功效， 最大的蓝莓种植基地，麻江县积极开发蓝莓观光、采 从而引起了人们对它的极大兴趣，联合国粮农组织将 摘旅游项目。当地政府先后组织开展蓝莓产业发展 其列为人类五大健康食品之一¨1。正是由于蓝莓独 论坛、蓝莓及特色农产品展示、蓝莓采摘体验、蓝莓与 特的风味及营养保健价值，其鲜果及加工品作为一种 旅游发展专题交流会、蓝莓科普知识竞赛、蓝莓之夜 功能保健食品风靡世界各地。 消夏啤酒美食文化节、蓝莓酿酒品鉴大赛、蓝莓酿酒 麻江县隶属贵州省黔东南苗族侗族自治州，地处 与品酒等一系列营销活动，吸引了大量游客关注。随 贵州省中部，清水江上游，紧邻黔东南州府所在地凯 着麻江县蓝莓知名度的不断提高，越来越多来自凯 里市。麻江县从2000年春开始引种蓝莓，2003年在里、贵阳、都匀及外地的游客来麻江赏花品果，采摘游 宣威镇光明村建成了我国西南地区第一个蓝莓种植 乐。新华网曾报道2013年6月15日至16日的周末， 示范园200亩，共引入12个品种2．1万多株蓝莓幼麻江县各个生态蓝莓采摘园共迎接2000多名游客。 株，并于2005年在全县推广种植。到2008年，麻江实际上，在蓝莓成熟季节每天都有上千人来采摘游 县共引入蓝莓4大类30个品种，其中，兔眼蓝莓12玩，麻江县蓝莓旅游日趋火爆。 个，北高丛蓝莓10个，半高丛蓝莓4个，南方高丛蓝 二、麻江县蓝莓养生旅游开发可行性分析 莓4个，并筛选出适宜的品种10个。L21麻江县现有蓝 (一)养生旅游概述 莓种植面积3．1万亩，预计2015年年底种