第五节《人类对细菌和真菌的利用》导学案_新人教版.docVIP

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2015-09-11 发布于北京
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第五节《人类对细菌和真菌的利用》导学案_新人教版.doc

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第五节《人类对细菌和真菌的利用》导学案_新人教版

第五节人类对细菌和真菌的利用备课人:党贵升学习目标：知识目标：1.能举例说明发酵技术在食品中的应用； 2.了解食品腐败的原因，并会运用食品保存的一般方法； 3.能说出细菌和真菌与人类疾病防治的关系以及在环境保护中的作用。能力目标：通过讨论，举例提高语言表达能力。情感目标：关注转基因技术在医药生产上的应用。【学习重点难点】【】＊＊【探究】科学家是如何利用细菌产生药品的？【】【】 4.在一玻璃瓶加入适量淀粉、水和少量酵母菌，调成稀糊状，瓶口和连有导管的橡皮塞用凡士林封住，导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，如图所示，放在温暖的地方一段时间，据现象回答问题：（1）试管中的澄清石灰水会_______，原因是 ____________________ 。（2）打开玻璃瓶会嗅到酒味，原因是___________ __________________，取出一些糊状物，滴一滴碘液，不变蓝色的原因是_____________。（3）本实验说明酵母菌具有________________________________________作用。（4）若将此装置放在冰箱中，会出现上述现象吗？为什么？____________________ ____________________________________________________________________。【】【】【】 1 1 用心爱心专心