大中型养猪场增效之策.pdfVIP

养殖顾问 Consultant ☆中国畜牧业 大中型养猪场增效之策 文│敖礼林 许作珏 陈彬（江西省奉新县畜牧水产局） 不 时 能 听 到 一 些 养 殖 户 讲 养猪不赚钱，有的还赔本，其 中缘由值得究明。众所周知， 养猪经济效益的高低主要由市 场行情和饲养成本决定。市场 行情是客观存在的，一般养猪 户无法左右。但多数养猪户知 道，饲养成本的高低，一定程 度 上 是 可 以 人 为 控 制 的 ， 即 通 过 设 法 降 低 饲 养 成 本 ， 实 现养猪效益的最大化，也就是 在市场疲软、毛猪价格偏低的 情况下，养猪户如能全程控制 成本，依然能实现微利甚至盈 利。现根据大量的一线生产调查，来谈谈如何降 料成本3.2～3.4元相比，每千克饲料价格低了 低饲养成本、提高养猪效益。 0.6～0.8元。如以养大一头125千克的肥猪需配 一、就地选用廉价的原料自配饲料，能大 合饲料350千克计算，每头猪可节约饲料成本 幅度降低饲料成本 210～280元，这是一个可观、可喜的数字。在 江西省奉新县大中型猪场多是自行配制、加 市场低迷时，奉新县一些养猪场还是按市价购 工、使用全价配合饲料养猪，所配制的饲料营 入饲料原料，亏本不可避免，而黄步岗养殖场 养含量和日使用量基本上能达到猪生长发育所 却用此法实现了不小的盈利。 需饲料标准。然而，配制营养成分相近或相同 二、切实搞好疫病防控能有效降低饲养成本 的饲料所用的原料和最终所花费的饲料成本却 养猪最大的风险是疾病的威胁和死亡。一 相差很大，致使各场的饲养效益也相差悬殊。 个猪场如果疫病防控跟不上，有可能“全军覆 若市场上的豆粕、玉米价格较高，如能用粗蛋 没”，本利全无。猪病种类繁多，其中一些是 白含量与豆粕相近的菜籽饼替代豆粕，用粗蛋 无 法 治 疗 的 ， 只 能 通 过 “ 预 防 为 主 、 防 重 于 白含量高于玉米的皮糠（饼）替代玉米，价格 治”的方法加以解决。防控猪场疫病，一定要 就会降低很多，用来配制猪饲料其成本就可大 采用综合措施，只有如此才可以将损失降到最 幅下降。奉新县赤田镇黄步岗养殖场在当地以 低。在这一方面，奉新县的一部分大中型猪场 每千克2.2元的价格大量收购菜籽饼，以每千克 积累了许多好的经验，值得各地借鉴和推广。 2.34元的价格收购皮糠，分别用来替代豆粕和 他们的经验主要有以下三点：一是重视建设环 玉米制作配合饲料，每千克配合饲料的制作成 保设施，搞好环境卫生。赤岸镇喻家垅、赤田 本分别为2.5元、2.6元和2.8元（平均每千克饲 镇黄步岗、宋埠镇永辉生态养殖场等都建设了 料2.6元左右），与其他一些猪场每千克配合饲 沼气池，对粪尿进行发酵无害化处理，不仅改 84 ☆2013年第18期 Consultant 养殖顾问 善了猪场的环境卫生