新人教版2016届高考生物一轮复习课件：学案4遗传信息的携带者核酸　细胞中的糖类、脂质.pptVIP

要点探究 糖类、脂质的归纳总结： (1)二糖的组成：麦芽糖由2分子葡萄糖组成，蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖组成，乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成。 (2)糖类的还原性：单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，蔗糖和多糖不具有还原性。 (3)组成细胞壁的物质：多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此，能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 (4)多糖的功能：淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，脂肪是动植物共有的储能物质，纤维素为非储能物质。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 要点探究 (5)脂质的元素组成：脂质中脂肪只含有C、H、O元素，磷脂还含有N、P元素。 (6)物质分解释放能量与组成元素的关系：糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。 特别提醒 (1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖不提供能量。 (2)并非所有的糖都可以用斐林试剂检测，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。 (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，而磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 【例?】　下列结构或物质的组成成分中，一定不含核糖的是(　　) A．线粒体　　　　　　　B．核糖体 C．糖原 D．酶 要点探究 解析：线粒体和核糖体都含有RNA；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；糖原是多糖，基本组成单位为葡萄糖。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 C 2．媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”主要成分的叙述正确的是(　　) A．组成元素一定是C、H、O、N B．是生物体内主要的能源物质 C．遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 D．可引起细胞糖蛋白减少 要点探究 解析：“地沟油”的主要成分是脂质，其组成元素含有C、H、O，还可能含有N和P，A错误；生物体内的主要能源物质是葡萄糖，B错误；脂质被苏丹Ⅲ染色可能呈现橘黄色，C正确；引起细胞糖蛋白减少的物质是地沟油中的其他致病、致癌的毒性物质而不是其主要成分脂质，D错误。 跟踪训练 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 C 糖类功能的全面理解 (1)糖类是生物体的主要能源物质。 ①糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)。 ②淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质。 (2)糖类是细胞和生物体的重要结构成分。 ①五碳糖是构成核酸的主要成分。 ②纤维素是植物细胞壁的主要成分。 ③细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。 (3)糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分，如在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白。 要点探究 名师点睛 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 要点探究 网络概览 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 实验导航 1．实验原理。 实验3：观察DNA和RNA在细胞中的分布 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 2．实验流程。 实验导航 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 实验导航 ?归纳提炼 观察DNA和RNA在细胞分布实验中的5个注意问题。 (1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。 (2)缓水流冲洗目的：防止载玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 实验导航 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 ①配制染色剂；②冲洗载玻片 蒸馏水 ①使细胞失活，改变细胞膜的通透性，有利于染色剂进入细胞 ②使染色质中DNA与蛋白质分开，有利于甲基绿与DNA结合 质量分数为8%的盐酸 保持口腔上皮细胞的正常形态 质量分数为0.9%的NaCl溶液 使RNA呈现红色 吡罗红 使DNA呈现绿色 甲基绿 作用 试剂 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。 (5)染色时，甲基绿和吡罗红同时染色，不是分别染色。 实验导航 1．观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，正确的操作步骤是(　　) ①染色　②水解　③冲洗涂片　④取口腔上皮细胞制片　⑤观察 A．④①②③⑤　 B．④②①③⑤ C．④②③①⑤ D．④⑤①③② 跟踪训练 基础回