食用菌菌渣栽培草菇试验.pdfVIP

2015年第l期 福1量农t舛美 15 食用菌茵渣栽培草菇试验 赵光辉，林原，陈 剑，陈躬国，郭德章 (福建省福州市农业科学研究所350018) 摘 要：为进一步挖掘栽培草菇代用料资源，采用金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等新鲜菌渣及玉米芯 为栽培基质，对草菇品种9715进行代料栽培试验，结果表明：金针菇菌渣栽培草菇产量及生物转 化率均比其他处理高，说明金针菇菌渣可作为草菇栽培替代培养料。 关键词：草菇；菌渣；培养料 DoI：10．1365 1／j．cnki．与nykj．2015．01．005 A ofstraw emble cllltiV娟on既pe咖ent f岫Igi吲d眦 muShmom晌g ZHA0 Guar塔·hui，LINYu肌，CHENJian，CHENGong-guo，GU0De-zh明g (几洳u加疵咖矿A咖沈啪Z＆如n唧，砌溉pMi袱350018) cultiVation ofst谢wmush蚤00mcv．“9715”wascaⅡiedout freshedible ofnee— Abst眦t：A experiment using fun舀residues mushroomandse缸bod weUascomcobascultivationmediuminorderto dle硼shr00m，EryIlgii mushroom，as explore山e resourceofsubstitutemediummaterial potential for st阳wmushroom．Theresultsshowedthatthe biotrans- cllltllring yield粕d fo珊ationrateofs缸awmushr00mneedlemushroomresiduewere thanthat othermushroomsresidues．In using higher using mushr00mresiduecouldbeused鹊substitutematerial mushr00m conclusion．needle forstraw cultivation． words：stmw medi锄 Key mushroom；ediblefun画residue；cuhivation 随着食用菌产业的快速发展，尤其是工厂化栽 200 g、葡萄糖20g、琼脂20g)；栽培种配方：棉 培企业的蓬勃发展，使食用菌产业在农业中的经济 籽壳85％、麸皮10％、石灰5％、含水量60％～ 地位逐步提高，同时也产生了大量的食用菌废菌 65％、pH值8．0。 渣。菌渣不仅含有较多的纤维素、半纤维素和木质 床栽培养料配方∞』：每平方米铺放培养料65 素，还含有丰富的菌丝残体蛋白、脂肪、氨基酸、 kg(湿重)，含废菌渣55kg、牛粪10kg、碳酸钙 矿物质以及菌丝体的次生代谢产物¨J，经适当处理 0．2kg(干重)，上架前培养料pH值调为8．5— 后可用作肥料、饲料、园艺栽培基质、菌渣生物