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家用切菜机设计 陈湘旭 10904090103廖茂 10904090111 设计背景故事 小七是一个才走上工作岗位的大学毕业生。工作在外地的他和一个陌生人合租在一套房子里。平时上班小七都在公司外面吃早餐和午餐，困扰他的事晚餐和周末的吃饭问题。想要晚餐吃得丰盛些，又因才参加工作收入不高不能经常去外面下馆子，所以他只好选择自己弄饭。由于以前上学时都是在家里和食堂吃现成，做饭对于他来说成了一件难事，但他也不得不学着做。其中学做饭最难得要数切菜了，好的刀工不是这么容易就练成的。每次他都要花大量时间用在理菜和切菜上。 有一次他的朋友到他家吃饭，他花了很多时间来做饭，到了吃饭的时候，菜却没有完全弄好。做饭的大部分时间是用在切菜上。小七希望有那么一套辅助工具，这套工具能够非常方便地切菜，既能保证速度也能保证质量。在切菜中，将食物切成丝状是最难的最耗费时间的。 针对他们的烦恼，设计一件方便他们将菜切成丝的小产品。 市场定位 根据人物的情景故事，我们设计的家用切菜工具主要针单身的年轻人。他们才进入社会不久，缺乏经济实力，同时也不擅长厨艺。所以简单易用，经济低价的切菜工具最适合他们。 设计定位 产品的设计的侧重点在于：如何方便快捷的切好瓜果蔬菜，操作简单，省力。产品成本低，价格便宜。外形美观时尚。 功能目标：能将番茄、土豆、萝卜、南瓜等比较硬的瓜果蔬菜快速切成丝。结构简单，操作过程全手动。 市场现有产品调研 草案展示与说明 设计1：主要考虑了切番茄的需要，由于番茄柔软多汁，平时切番茄常常是我们头疼的一件事，直接用刀切，会洒出许多汁液来，即弄脏了菜板，又浪费了番茄汁。我们这个切菜机由两部分组成，上部分主要是刀片，下部分是放菜的地方和刀片的卡槽。由它来切番茄方便易用，只需要把番茄放入下部分，用上部分的刀片切下去即可。溢出的番茄汁留在了下部分，还可以再利用。 草案展示与说明 设计2： 这个设计主要考虑了方便操作，多种功能的需求。只需要把要切的菜放入切菜槽里，通过旋转把手就可把菜切丝。适用于土豆，青椒，黄瓜等蔬菜。这个设计方便操作功能强，还可更换卡槽里的刀片，切出不同形状的蔬菜。 深入方案展示与说明 深入方案1： 深入产品效果 深入方案展示与说明 深入方案1不足： 方案1操作简单外形简单。但它的不足之处是实用过于单一，切出的蔬菜形状只能是刀片的分成6块的块状。只对番茄一类比较软的多汁的蔬菜适用。 深入方案展示与说明 深入方案1： 深入产品效果 深入方案展示与说明 深入方案2不足： 这个设计较复杂，虽然可以切出不同形状的蔬菜，但需要更换刀片，过于繁琐。 深入设计评价 方案1和方案2比较，方案1设计简单，功能较弱，适用的蔬菜单一，切出的蔬菜的外形单一，不适合多数蔬菜。方案2外观实现大气，设用与多种蔬菜瓜果的切丝切片等。 最终方案详细设计 最终方案： 最终产品效果 最终方案详细设计 方案的色彩主要是以浅色为主，运用纯度低的浅色，使产品看着清爽自然。下部分装菜的盒子可用透明塑料，这样可以看见里面的蔬菜，实用更加亲切。 人机关系 最终方案详细设计 部件 材料 成型工艺 面饰工艺 1、小上盖 塑料 注塑成型 抛光 2、内部结构 塑料、金属 塑料：注塑。金属：先铸造再机加工 抛光 3、上盖 塑料 注塑成型 抛光 4、盛菜器 塑料 注塑成型 抛光 最终方案三视图 上盖三视图 最终方案三视图 外部尺寸 最终方案三视图 内部刀片尺寸 谢谢观赏 Make Presentation much more fun