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老年痴呆食疗护理 对老年痴呆患者的照顾要细致入微，不管是生活起居，还是运动健身， 亦或者饮食变化，都要考虑周全。对老年痴呆患者的护理包括了很多 方面，本文重点介绍本病患者该怎样通过食疗护理起到康复保健目的。 中国护理网推荐的老年痴呆食疗护理方式我国传统医学多年来传承 下来的，希望对大家有一定的帮助。 方1 扁豆米粥 组成：扁豆20 克，粳米50 克。 用法：扁豆洗净，置锅中，加清水500 毫升，加粳米，急火煮开5 分 钟，改文火煮煎30 分钟，成粥，趁热食用。 功效：补脾益气。 主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，面唇色淡，气弱少言， 头晕心悸，纳差者。 方2 龙眼肉米粥 组成：龙眼肉30 克，粳米50 克。 用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500 毫升，加粳米，急火煮开5 分钟，改文火煮煎30 分钟，成粥，趁热食用。 功效：补益心脾。 主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，食少心悸，头晕、面色 不华者。 方3 肥羊肉汤 组成：肥羊肉50 克。 用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1 小时，去浮沫，加葱、姜、 黄酒，急火煮开2 分钟，改文火煨1 小时，分次食用。 功效：补益心脾。 主治：老年痴呆症，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言 者。 方4 泥鳅炖豆腐 组成：泥鳅50 克，豆腐200 克。 用法：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切成小段，置碗中，加豆腐、黄酒、 葱、姜，隔水清炖30 分钟，分次食用。 功效：补心益气，健脾。 主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言， 周身乏力者 方5 银耳瘦肉米粥 组成：银耳20 克，瘦肉50 克，粳米50 克。 用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中， 加清水500 毫升，加粳米，急火煮开3 分钟，改文火煮煎30 分钟， 成粥，趁热食用。 功效：滋阴补虚。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗 汗者。 方6 杞子炒肉丝 组成：杞子20 克，猪瘦肉50 克。 用法：杞子洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，杞子、肉丝 同炒，加黄酒。食盐、味精，调味后即可食用。 功效：滋阴益肾。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，五心烦热、腰膝酸软者。 方7 山药炖乳鸽 组成：山药20 克，杞子20 克，乳鸽1 只。 用法：山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成 小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30 分钟，分次食用。 功效：补肾益精。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋、头晕乏力， 盗汗，口干者 方8 松子仁米粥 组成：松子仁20 克，粳米50 克。 用法：松子去壳留仁，置锅中，加清水500 毫升，加粳米，急火煮开 3 分钟，改文火煮煎30 分钟，成粥，趁热食用。 功效：滋补肝肾。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。 方9 山药羊肉羹 组成：山药30 克，羊肉50 克。 用法：山药洗净，切成丝状，羊肉洗净，切成丝状，开水浸泡1 小时， 去浮沫，捞起。山药、羊肉同置锅中，加清水200 毫升，急火煮开3 分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改文火煮煎20 分钟，加蒜 粉，调味成羹，分次食用。 功效：滋补肝肾。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，腰膝乏力，头晕盗汗者。