茶道茶艺知识学习：如何鉴别窨花茶的好坏呢？.pdfVIP

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2015-09-18 发布于重庆
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茶道茶艺知识学习：如何鉴别窨花茶的好坏呢？.pdf

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茶道茶艺知识学习：如何鉴别窨花茶的好坏呢？

如何鉴别窨花茶的好坏呢？点击此处免费下载《茶道视频教程大全》 /teaqq.html 品评窨花茶时，用热嗅、温嗅、冷嗅3种方法综合闻香，热嗅可以辨别香气高低和纯正程度，温嗔辨别香气的浓度与类型，冷嗅辨别香气的持久性。优质花茶香气特征浓、鲜、清、纯的，就为正宗上品。茉莉花茶的清鲜芬芳，珠兰花茶的浓纯清雅，玉兰花茶的浓烈甘美，玳瑁花茶的浓厚净爽。头泡花茶，花香扑鼻，这在于花茶茶叶表面吸附香气，第二三次冲泡，花香依然，这都是提花窨花所致，但伴花茶中则不能闻到，至多在泡时，能闻到一些低沉的花香而已。容花茶是用茶坯（原料茶）和鲜花窨花茶加成品花茶中，尤其是髙级花茶，很少见到花干的存在。只有在一些低级的花茶中，才夹杂少许花干，它无益于提高花茶的香气。还有的末经窨花、提花，只是在低级茶叶中拌些已经窨制过的花干而已，这是拌花茶，只是冒充窨花茶，障人眼目罢了。