【三维设计】2016高考生物（浙教版）一轮复习课件：重点实验课(1) 检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质.pptVIP

“阶段质量评估”见“阶段质量评估(一)” (单击进入电子文档) 谢 谢 观 看 相关知识必会 命题趋向必明 强化训练必做 阶段质量评估 质量铸就品牌 品质赢得未来 生物 结束 重点实验课(一) 检测生物组织中的糖类、油脂 和蛋白质 相关知识必会 命题趋向必明 强化训练必做 阶段质量评估 质量铸就品牌 品质赢得未来 结束 生物 重点实验课(一) 检测生物组织中的糖类、油脂 和蛋白质 蓝色 碘－碘化钾溶液 淀粉 紫色 双缩脲试剂 蛋白质 橙黄色 苏丹Ⅲ染液 油脂 还原糖 颜色反应 鉴定试剂 检测物质 具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物 反应原理 0.01 g/mL CuSO4溶液 0.1 g/mL NaOH溶液 B液 A液 五水硫酸铜，柠檬酸钠，无水碳酸钠 成分 双缩脲试剂 本尼迪特试剂 项目 样液变紫色 样液蓝色→红黄色 反应现象 不需加热 80～100℃水浴加热 反应条件 先加入A液2 mL摇匀，再加5滴B液摇匀 添加顺序 双缩脲试剂 本尼迪特试剂 项目 如“强化训练”T6 通过颜色变化深浅，判断物质含量的多少 4 如“强化训练”T7 探究加酶洗衣粉中酶的本质 3 如[典例] 探究果实成熟过程中，储存物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加 2 如“强化训练”T2、T5 以种子萌发为背景，考查种子萌发过程中物质的变化 1 ①油脂＋苏丹Ⅲ染液→橙黄色 ②叶绿体中色素分离的滤纸条中胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色 黄 ①还原糖＋本尼迪特试剂(水浴加热)→红黄色沉淀 ②叶绿素a和叶绿素b→主要吸收红光和蓝紫光 红 原理 颜色 ①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色 ②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色 ③胡萝卜素和叶黄素→主要吸收蓝紫光 紫 淀粉＋碘-碘化钾溶液→蓝色 蓝 叶绿体中色素分离的滤纸条中叶绿素b→黄绿色，叶绿素a→蓝绿色 绿 原理 颜色 蓝色 碘-碘化钾溶液 第40天 D 橙黄色 苏丹Ⅲ染液 第30天 C 不显色 双缩脲试剂 第20天 B 不显色 本尼迪特试剂 第10天 A 检测结果 检测试剂 取样时间 选项