我国食品加工机械造型现状调查分析.pdfVIP

行 业 展 望 我国食品加工机械造型现状调查分析 ! 于 帆 武文斌 （ 江南大学 郑州工程学院） ! # 【摘要】通过问卷调查的方式对食品机械的造型 目前我国的食品机械产品绝大部分在设计制造 情况进行了调查，经过分析整理调查问卷，明确了目 时，仅考虑使用功能而未考虑造型设计，有些产品表 前食品机械造型存在的普遍问题和主要问题，并提出 面粗糙，配色不科学；有些产品结构不合理，操作不 了建议。 符合人机原则；有些产品造型上手法不统一，杂乱没 【关键词】食品机械；造型；调查；分析 有规律。如$% 型打浆机和’()* + ! 型和面机，结 中图分类号：#$% 文献标识码：’