2016年人教版化学九下第十一单元《盐 化肥》word学案1.docVIP

第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐 第一课时 氯化钠 食盐是每个家庭必不可少的调味品，没有它食之无味。 能不能说，“食盐是盐，盐就是食盐”？ 这句话是错误的，化学中的盐除了食盐外还有好多种，如CuSO4 、KNO3 、NaNO2等。生活中的盐除食盐外，常见的还有Na2CO3 、NaHCO3 、CaCO3等。仔细观察这些盐的组成发些：它们都是由金属离子和酸根组成的化合物。 一、盐： 。 1.氯化钠 化学式： 俗名： 食盐是一种白色颗粒状固体，易溶于水，有咸味。食盐由精制盐、 和抗结剂组成，食盐是一种混合物。食盐是盐中的一种。 2.氯化钠的生理作用 食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子，：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。 上世纪40年代关于食盐摄入过量是高血压发病率高的说法，最近出现了质疑。有研究指出：易引起高血压的因素是饮食中的钙和钾过低，而不是钠摄入量过多。并认为，为预防高血压而采取的低盐饮食，可能会影响其它营养元素的摄入，因此低盐饮食不是无区别地对所有人都适合。 3.氯化钠的用途： . ； ； ； ； 交通上用于清除公路积雪。 4.氯化钠的分布： 海水中溶有大量的氯化钠外， 、 和 中也蕴藏着氯化钠。 5.食盐的提取 提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中有很多杂质，又叫 。 二、粗盐的提纯 粗盐提纯的实验步骤：1. ；2. ；3. ；4. 。 【实验探究】粗盐的初步提纯 【探究步骤】 1.溶解。①称取5g粗盐；②量取5mL水。注意：逐渐加入并搅拌，直到粗盐不再溶解。 称取粗盐 / g 剩余粗盐 / g 溶解粗盐 / g 5 2.过滤。注意：①一贴、二低、三靠；②如果浑浊再过滤一次。 3.蒸发。注意：①要不断搅拌；②蒸发中出现较多固体的时候，停止加热。 4.计算产率。计算提纯后的氯化钠产率。用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到指定的容器中。 溶解粗盐 / g 精盐 / g 精盐产率 / g 三、过滤的操作步骤： 一贴： 。一般在将滤纸贴在漏斗壁时用水润湿并挤出气泡，因为有气泡会影响过滤速度。 二低： ； 。 三靠：一是过滤的液体倒入漏斗时，烧杯口要靠 上（玻璃棒起引流的作用）；二是玻璃棒下端要靠在 的一边；三是漏斗的下端要紧靠 。 综上所述，上述实验中，有三处用到了玻璃棒，它们的作用分别是： 1.溶解操作： ，加速粗盐的溶解； 2.过滤操作： ，导引液体流进过滤器； 3.蒸发操作： ，使滤液均匀受热，以防滤液溅出。 解题警示： 1. 滤纸的边缘低于漏斗的边缘（为什么?） 2. 过滤后的水是纯水吗？ 3. 过滤操作主要去除水中的什么杂质？ 小结：除去不溶性杂质的方法： 。 分析与思考：过滤后的液体仍然浑浊有以下几种可能： 1. ； 2. ； 3.