2014年麦多馅饼市场分析.docVIP

2014年麦多馅饼市场分析 关键词：麦多，馅饼，吉林，通化，连锁，加盟，费，投资 吉林通化麦多馅饼产品介绍：麦多馅饼，面饼采用精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。馅料采用鸡肉与羊肉的大腿部位、猪肉的前槽部位、牛的上脑部位以及上等的培根等，精致瘦肉均匀搭配营养洋葱、青椒、香菇，在突出肉的香味的同时，洋葱、青椒、香菇本身也可以增进食欲，促进消化，具有防癌抗衰老的功效。 为了符合现代人的饮食习惯，麦多馅饼打造了黑椒牛肉、孜然羊肉、麻辣鸡肉、照烧鸡肉、酱汁肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、汁香培根等八种经典馅料，最终成就出多元化的麦多馅饼。 在产品研发方面，麦多公司精益求精、追求卓越、开拓创新，不断研发适合不同消费者口味的新品，采取“推陈出新、末位淘汰”的策略由市场来检验产品，由消费者来决定菜单。 一、宏观市场背景： 据中国烹饪协会发布的2014年上半年餐饮市场分析报告显示，今年1-6月份，全国餐饮收入12989亿元，同比增长10.1％。而随着市场大环境的稳定及国家扶持政策的出台，中国烹饪协会预计整个餐饮行业发展有望持续保持两位数增长。 国家商务部于2014年6月初出台了《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》，指出：力争用5年左右的时间，健全大众化餐饮服务体系，大众化餐饮占全国餐饮市场的比重由现在的80%提高至85%以上，并提出21条引导型措施。预计各地政府及商务部门会加快制定支持大众化餐饮发展的财政、税收、金融政策，促进餐饮行业结构性调整。 1.目前餐饮市场两极特点 （1）中高端餐饮勉力支撑 随着政府对公款餐饮消费的严格控制，以及国内2013年-2014年GDP增长的下调，国民中高端餐饮消费急剧下调。 （2）大众化餐饮生机勃勃 随着市场需求的变化，餐饮业结构调整步伐加快，经济实惠、方便快捷的大众化餐饮进一步得到市场认可和欢迎。毫无疑问，大众化餐饮是上半年推动整个行业企稳回升的中流砥柱。大众化市场保持旺盛态势，剔除投资拉动后也保持了10%左右的增长。 2.吉林通化麦多馅饼项目简介 （1）吉林通化麦多馅饼项目属于大众化餐饮项目类型，符合目前餐饮市场的发展方向，契合政府对餐饮业的规划。 公司创始人刘占华先生于2005年在吉林省通化市东昌区开设了首家麦多馅饼专营店。随后，2006年吉林通化麦多食品有限公司成立，2007年开始了麦多馅饼全国加盟事业。作为全国最大的馅饼连锁企业，截至2014年10月份，麦多公司已经在全国各省开设超过1000家特许经营加盟店，至今，已总计售出8亿多个麦多馅饼，如果把售出的麦多馅饼连起来，可以绕地球2圈半。2013年，麦多公司被《创业邦》杂志评选为“中国高成长连锁企业50强”，2014年初，麦多公司获得专注于消费行业连锁企业投资的远镜股权投资的首轮风险投资。麦多公司近十年来凭借对产品品质的孜孜以求、诚实守信和互敬共赢的经营理念获得了消费者、加盟商、行业研究机构、投资界的广泛认可，“馅饼就是麦多，麦多就是馅饼”已经成为国人的共同认知。将来，麦多公司有望成为中国最大的餐饮连锁企业；麦多公司将以“振兴中式餐饮，提供健康食品”为己任，开创“快速、健康、美味”餐饮的新纪元。 （2）项目优势： 在社会进程和生活节奏越来越快的当下，快餐便是人们追求的用餐模式。将来只能是“餐等人而不是人等餐”。麦多就是符合“餐等人”的快餐项目。 需求极大：最有前途的产业之一，在代，永远是卖方市场，空间无限, 其市场发展前景毋庸置疑。?风险：无需占压资金。?迅速获利：您接近财富的步伐可以用“天”来计算。?品牌：已成为，多年来的运作在产生良好的美誉度，品牌优势不言而喻，我们是先行者，在当地您将是先行者。?成功模式：无需专业知识和，你将共享中心的成功经验和成熟的运营模式，简简单单动作，轻轻松松赚钱。?全程指导：公司有优秀的管理团队，将为您提供专业的前培训和业务指导，运用高效的现代化管理手段，全程协助您开拓当地市场。?： 7.5 50% 5 50% 毛利 17.5 50% 10 50% 7.5 50% 5 50% 薪资 3（10名员工） 8.57% 2.4（8名员工） 12% 1.8（6名员工） 12% 1.5（5名员工） 15% 水、电、气 0.45 1.25% 0.33 1.65% 0.25 1.67% 0.2 2% 租金 3 8.5% 2 10% 1.5 10% 1 10% 杂费（运费、促销、杂费） 0.7 2% 0.4 2% 0.3 2% 0.2 2% 纯利润 10.35 29.6% 4.87 24.35% 3.65 24.33% 2.1 21% 以上数据只代表区域某个直营店面营业情况，不能代表地方市场。 加盟商投资预算表 项目 明细 面积 价格 造价 装修 地板、墙砖