二十八烷醇抗大鼠心肌线粒体损伤的研究(论文资料).pdfVIP

维普资讯 《中国食品添加剂》 ChinaFoodAdditives 2003 NO．2 二十八烷醇抗大 鼠心肌线粒体损伤的研究 于长青 (黑龙江八一农垦大学食品学院，密山 158308) 张 国海 (完达山乳业股份有限公司) 摘要 ：目的 采用乳化二十八烷醇饲育Wistar大鼠，研究二十八烷醇对力竭运动大鼠J肌线粒体脂质过氧化、 抗氧化系统及 c 浓度的影响。方法 Wistar大鼠随机分成三组 ，即：安静对照组、运动力竭组、运动力竭加二十 八烷醇组 ，每组 l2只，实验期 3W，建立力竭运动模型，测定心肌线粒体 中丙二醛 (MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH—Px)和超氧化物歧化酶(S0D)活性、c 浓度 。结果 二十八烷醇能够 ：降低力竭运动大 鼠心肌线粒体 中 MDA的含量 (P0．05)；提高力竭运动大鼠心肌线粒体 SOD和 GSH—Px的活性(P0．01，P0．os)；保持力竭运 动大鼠心肌线粒体 c 浓度。结论 二十八烷醇可减少力竭运动后 因脂质过氧化而产生过多的 自由基 ，降低 自 由基对心肌线粒体 的损伤，维持细胞膜的功能，说 明二十八烷醇有保护心肌线粒体的功能和防止心肌损伤 的作用。 关键词 ：二十八烷醇 ，力竭运动 ，自由基 ，心肌线粒体 Study onDemageofMyocardialMitochondria inRatsafterExhaustiveExercise (HeilongjiangAugustFirstReclamationUniversity，Mishan158308) (WandashanDairyIndustryCo．，Ltd．，Wandashan) Absl叠ct：Obiection EmulsifiedoctaocsanolWaSusedtofeedratsforthreeweeks．Theeffectofoctacosanolonthe lipidperoxidationlevel，superoxidedismutase(SOD)activities，ghtathione(GSH—Px)contentandfreecalciumcon- eentrationinthemyocardialmitochondriaofratswereinvestigatde afterexhaustiveswimming．Mothed W istarrats weredividde randomlyintothreegroup，namely，controlgroup，exha ustiveexercisegroupandoctacosanolgroup．Af． tert[~eeweeks ，ratswereofrced toswimming toinduee exha ustion．MDA oc ntent，Ca2 ocneentration SOD and ， GSH—Pxactivityweremeasured．Results Showde thatoctacosanolsupplementdcereasedthelipidperoxidationIcy- e1．increasedSOD andGSH—Pxac tivities na dfreecalcium ocncentrationsignificantlyinthemyocardialmitochondria ofratsafterexhaus tiveexercise．Concl~ion Thesefindingindicatde tha toctacosanoloculddcereased freer