3,4,5-三甲氧基苯甲酰壳聚糖的制备与表征.pdf

第20卷第3期 高分子材料科学与工程 v01．20’No．3 2004年5月POI．YMERMATERIALSSCIENCEANDENGINEERING 2004 May 3，4，5一三甲氧基苯甲酰壳聚糖的制备与表征 陈 煜，多英全，罗运军，谭惠民 (北京理工大学材辩科学与工程学院，北京100081) 摘要t甲磺t体系中．通过3．4．5-三甲氧基革甲砖氯与壳秉●的反应制得了3．4．5-三甲氧基萆甲酰壳采 糖．采用虹井光_i．、广角x射|蔑衍射、紫外光．i|牛方法对_括产曲进行了蛄构表征．站果表明，产抽具有 3．4．5-=甲氧基革甲酰壳囊●的峙构特征，井具有较好的表面活性、较好的溶解性拖和一之的唛收紫外 残的能力．有较好的应用价值． 关■锕t壳聚糖13，4．5-三甲氯基苇甲鞋壳聚糖I紫外吸收 中圈分类号=0636．1 文t标识码tA 文章■号：1000．7555(2004)03．0210．03 天然高分子壳聚糖以其无毒、可生物降解、 向三口烧瓶中加人3g壳聚糖和一定量的 良好的生物相容性、吸湿性、透气性和优良的成 甲磺酸，在冰浴中搅拌30 min，使壳聚糖充分 膜性等性能正在成为一个研究开发的热点．壳 溶解，然后加入所需的3，4，5-三甲氧基苯甲酰 聚糖分子链上舍有大量的羟基、氨基等可修饰 氯，在0℃冰浴中继续反应3h，最后在0℃以 的基团，易于通过化学改性得到各种具有特殊 下静量过夜。 功能的衍生物，扩大其应用范圈．在3，4，5-三 反应完成后，加人大量丙酮使接枝产物沉 甲氧基苯甲酸形成的醇中，苯环和醣基是生色 淀出来，抽滤，将滤饼溶于冰水中，用氨水中和 团，甲氧基是助色圃，通过理论计算得其在269 使接枝产物沉淀出来，抽滤，将滤饼用水洗多次 nm处有紫外吸收峰“]。如果将3，4，5-三甲氧 至中性。抽滤后将滤饼放人真空烘箱进行干燥 基苯甲酰基接校到壳聚糖的分子链上，可以将 后粉碎，用乙醇和乙醚的混合溶剂(体积比为1 两者的优异性能有效结合，产物可望具有较好 ·10)浸泡24h后抽滤，再将抽滤后的滤饼用 的紫外吸收能力．同时，在分子中引人了亲油性 丙酮进行索氏提取24h，对产物进行真空干燥 基团的同时，在控制接枝度的情况下，还可以保 后得到接枝产物。 持原来壳聚糖所具有的水溶性，从而制得具有 通过以上方法合成了3，4，5一三甲氧基苯 两亲性能的新型壳聚糖衍生物。其产品在13用 甲酰氯和壳聚糖摩尔投料比不同的接枝产物。 化学品中具有较高的实用价值。 1．3裹征 l实验部分 1．1原料 系列傅立叶型红外光谱仪，利用KBr压片法对 所合成的3，4，5一三甲氧基苯甲酰壳聚糖进行 高脱乙酰壳聚糖：食品级．浙江奥兴甲壳素 红外光谱的定性表征。 有限公司产品，脱乙酰度为89．2％{3．4，5-三甲 氧基苯甲酰氯；本实验室采用3，4，5-三甲氧基