2013年安徽省滁州二中高一生物课件：2-4《糖类和脂质》（新人教版必修1）.pptVIP

单体 ：以碳链为骨架 C H H2N CH CH3 CH3 CH2 C OH O 葡萄糖 亮氨酸 核糖核苷酸 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。 三.生物大分子以碳链为骨架 1. 组成糖原、淀粉、纤维素的单体是（ ） A.核糖 B.半乳糖 C.葡萄糖 D.脱氧核糖 C 2.在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ） A、糖原 B、淀粉 C、脂肪 D、蛋白质 C 3.下列功能不属于固醇的是（ ） A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用 B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输 C.主要作用是氧化功能 D.是构成细胞膜的重要成分 与生活的联系 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 脂肪的功与过 胆固醇知多少？ 当你参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么 ？ 高一生物 第4节 细胞中的糖类和脂质 1.元素组成 2.种类 3.单糖、二糖、多糖是怎么区分的？ 4.常见的单糖、二糖、多糖有哪些？它们存在于哪种生物体内？有什么功能？ 一、细胞中的糖类 单糖 二糖 多糖 C H O 多数H:O是2:1，又称碳水化合物 单 糖 半乳糖 葡萄糖 脱水缩合 + → 乳糖 H2O 脱水缩合 脱水缩合 水解 水解 不能水解的糖。 由两分子的单糖脱水 缩合而成。 由许多的葡萄糖分子连接而成。 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 水解成两分子单糖， 再氧化分解供能 返回 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 练习： 请将下列糖进行分类 淀 粉 麦芽糖 葡萄糖 纤维素 核 糖 糖 原 乳 糖 果 糖 蔗 糖 脱氧核糖 半乳糖 按能否水解及水解产物分 按分布分：组.卷.网 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 植物脂肪颗粒 脂质 存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。 1.组成元素 2溶解性： 3.常见种类 二、细胞中的脂质 C、H、O，有些含有P、N 脂肪、磷脂、固醇 胆固醇 性激素 维生素 D 不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等 O的含量远远少于糖类，而H的含量多于糖类 种类 作 用 分 布 脂 肪 磷 脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素 D 生物体良好的储能物质，绝热体,保温，缓冲和 减压 生物膜的重要成分 生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进Ca 和 P的吸收 动物皮下、内脏器官周围、植物种子 脑、卵细胞、肝脏、大豆种子 动物内脏、蛋黄 动物细胞 动物细胞 细胞中的脂质 细胞中的磷脂和固醇 思考和讨论 蛋白质、核酸、糖类和脂肪几类有机物有哪些共有特点？这些小单位以什么相连？形成形式是怎样的？ 如何理解“碳是生命的核心元素”和“没有碳，就没有生命”两句话？ 多糖 单糖 蛋白质 氨基酸 核酸 核苷酸 单体 (小分子) 多聚体(大分子)