壳聚糖在稀溶液中的分子构象及其影响因素.pdfVIP

化学通报 2009 年 第 72 卷 w001 进展评述 壳聚糖在稀溶液中的分子构象及其影响因素 高群 王国建 李文涛# # ( 同济大学材料科学与工程学院 上海 200092 复旦大学附属肿瘤医院 上海 200032) 摘 要 结合国内外对壳聚糖在溶液性质方面的研究进展，从壳聚糖的分子量、乙酰度和溶液的离子强 度 3 个方面，探讨了它们对壳聚糖在稀溶液中的分子构象所产生的影响，并从分子间和分子内相互作用力(主 要是范德华力、氢键、疏水作用和静电作用) 的角度对这种构象转变进行了理论解释。 关键词 壳聚糖 分子构象 分子间作用力 Study on Molecular Conformation of Chitosan in Dilute Solution