蔬菜销售调研报告.docVIP

? **县蔬菜销售现状及解决思路与探讨 **县蔬菜生产办公室? ?? 张明敏 ? 摘要：发展蔬菜种植是全国尤其西部边远、贫困地区广大群众脱贫致富的有效途径，也可以利用当地水质洁净、空气清新的环境，提高土地利用率和产值效益。本文主要分析了**市**县蔬菜销售现状，寻找并认真分析制约蔬菜产业发展和市场销售方面存在的问题，并提出解决思路和发展对策。 关键词：市场供应；蔬菜销售；效益；科技水平 ? **县地处**东黄土高原腹地、气候温和、资源丰富、土地肥沃。全年平均气温8.6℃，降雨量650cm,无霜期159天，年日照时数2453小时，海拔890—1520米，土层深厚，质地疏松，有机含量高，土壤、水质和大气环境污染少、质量好，在发展蔬菜产业方面有着得天独厚的自然环境条件和地理区位优势，近年来县委、县政府持续加大政策、资金、技术扶持力度，持之以恒地发展蔬菜产业。在上级部门的支持下，先后累计投资蔬菜产业 8000余万元，建成了中台西川、梁原官村、新开寺沟三个无公害设施蔬菜生产基地。引进推广了民欣早椒、**椒5号、6号辣椒，京丹绿宝石、青缇、甜蜜蜜、黄玉番茄、中农19、21号、吉星水果黄瓜等蔬菜新品种19大类130多个；通过试验示范筛选对比，优选出适宜我县种植推广的蔬菜新品种30多个，由过去的白菜、萝卜、洋芋、甘蓝等大路菜为主转向以番茄、辣椒、黄瓜、葫芦等精细菜为主，全县蔬菜种植品种更加优化。注册成立了佳源果蔬、什字映山红商贸等蔬菜加工贮藏企业5个，年贮藏加工各类蔬菜1万吨以上，占全县蔬菜产量的6%左右。成立了蔬菜合作组织、专业协会11个，蔬菜专业经纪人63人，每年发展订单蔬菜2万多亩，实现订单销售3万多吨，超过全县蔬菜总产量的五分之一，产值超过30%。今年**科泰公司达成总投资1.8亿元的300亩双孢菇食用菌基地建设项目和贵州**西南联合农业科技有限公司投资1.1亿元的蔬菜产业化发展及产品深加工项目落户我县，对于我县蔬菜产业向规模化、工厂化、效益化发展具有十分重要的意义。2013年蔬菜种植面积累计达到13万亩（其中：春播6.6万亩，其中设施蔬菜0.48万亩，复种6.4万亩），全县蔬菜总产量17.4万吨，亩均蔬菜产量1338千克，实现产值1.7亿元以上。亩均收入1307元，带动全县农民人均增收850元。初步形成了达溪河、**川区和什字塬区三个蔬菜种植优势带。蔬菜种植已初步成为农民增收致富的优势项目和县域经济发展的支柱产业。 1?? 蔬菜销售与市场现状分析 1.1? 蔬菜的基本情况 ?? 价格情况：最近主要蔬菜品种市场价格如下：西红柿2.5元/斤、黄瓜2.0元/斤、土豆1.5元/斤、萝卜0.9元/斤、白菜1.0元/斤，与去年同期相比，总体表现为价格在稳定中上涨。 ?? 需求情况：通过实地调查，全县人口23.21万人，按平均每人每天消费量250克计算，全县年蔬菜消费量2—2.3万吨，其中县城区大约3万人口，考虑到流动人口，年蔬菜消费量0.5万吨。 1.2 蔬菜市场与供应情况 ? ?????????????????????????????? ?? 全县一年需求蔬菜23820吨；其中：全年平均外地调入蔬菜14300吨，占60%，自产蔬菜9520吨，占40%。全县范围内农贸市场（县城）有两家、早市一家、蔬菜超市两家以及各乡镇农贸市场12家。其中蔬菜早市主要是中台、独店、新开等周边乡镇的群众自种的常见蔬菜，摊位数量基本上在27家左右，超过90%都是自产自销，价格也比城区其他市场高0.2—0.8元左右。而在城区其他销售地点受季节性影响，销售的蔬菜大部分品种，包括土豆都要靠外地调入，像菜花、豆角、茄子、金针菇、香菇、蒜薹、蒜苗等。在夏秋季（7、8、9月）本地蔬菜在市场上还能占有60—80%的比例，全年其他季节市场上的大部分蔬菜是靠外地调入。渠道主要来源西安、**、**、**等地。近的在百公里，远的如宁夏、河南、山东等地甚至达到了上千公里。具体情况1月至5月自产蔬菜只有叶类蔬菜香菜、油菜、韭菜以及早熟类的辣椒等上市，仅能供应市场13%，剩余87%全部外调；从到6月至10月中旬开始本地蔬菜黄瓜、西红柿、茄子、土豆、辣椒等陆续大量上市，约占市场供应量65%，其余35%要靠外购；10月中旬至12月末本地蔬菜生产基本处于停滞状态，只能在9—10中旬之间供应销量的黄瓜、西葫芦、萝卜和辣椒。在这个阶段，外调蔬菜无论蔬菜数量还是品种市场占有率超过90%。在春节期间供应的蔬菜全部从外地调运过来。 ?? 本地城区蔬菜市场为县城农贸市场、利民巷蔬菜市场以及东沟桥蔬菜早市。城区两个规模较大的超市如客都、汇佳都经营蔬菜。县物价局今年在县城区世纪花园C区、世纪花园B区、东沟桥、千源商城、中学路及汇佳购物广场各建办了一处蔬菜直销店。目前县城六个直销店已相继建成并投入运营，建成后将