南极细菌Pseudoalteromonas+sp．3312产胞外多糖条件优化.pdfVIP

第 １３卷第４期 生　 物　 加　 工　 过　 程 Ｖｏｌ１３ Ｎｏ４ ２０１５年７月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｊｕｌ２０１５ － ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ１６７２ ３６７８２０１５０４００６ 南极细菌Ｐｓｅｕｄｏａｌｔｅｒｏｍｏｎａｓ ｓｐ． ３ ３ １ ２产胞外 多糖条件优化 １，２ ２ １ 李　 凯 ，杜宗军 ，林学政 （１． 国家海洋局 第一海洋研究所，海洋生物活性物质重点实验室，山东 青岛 ２６６０６１； ２． 山东大学（威海），海洋学院，山东 威海 ２６４２０９） 摘　 要：利用单因子试验和响应面法对南极细菌Ｐｓｅｕｄｏａｌｔｅｒｏｍｏｎａｓ ｓｐ ３ ３ １ ２ 产胞外多糖条件进行了优化。 通过单因子试验确定菌株３ ３ １ ２产胞外多糖的最佳碳源和氮源分别为蔗糖和ＫＮＯ ，其最佳添加量分别为４０ ３ ｇ／ Ｌ和 １０ ｇ／ Ｌ；最适培养温度为１５０ ℃；最佳培养基盐度和初始ｐＨ分别为４５％和９；并确定了对产糖有显著影响 的单因素———碳源（蔗糖）、氮源（ＫＮＯ ）和温度。 通过Ｂｏｘ Ｂｅｈｎｋｅｎ进行试验设计和Ｄｅｓｉｇｎ Ｅｘｐｅｒｔ响应面软件 ３ 分析，得到了菌株３ ３ １ ２产胞外多糖发酵条件的优化条件：蔗糖４３１ｇ／ Ｌ、ＫＮＯ ９６ ｇ／ Ｌ和温度 １７２ ℃。 在 ３ 此优化条件下，菌株３ ３ １ ２发酵液的粗胞外多糖产量可达３０３ ｇ／ Ｌ。 关键词：南极细菌；胞外多糖；响应面；Ｂｏｘ Ｂｅｈｎｋｅｎ；条件优化 － － － 中图分类号：ＴＱ９２９２　 　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１６７２ ３６７８（２０１５）０４ ００２９ ０７ Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｅｘｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｂｙ ａｎｔａｒｃｔｉｃ ｂａｃｔｅｒｉｕｍＰｓｅｕｄｏａｌｔｅｒｏｍｏｎａｓ ｓｐ ３⁃３⁃１⁃２ １，２ ２ １ ＬＩ Ｋａｉ ，ＤＵ Ｚｏｎｇｊｕｎ ，ＬＩＮ Ｘｕｅｚｈｅｎｇ （１． Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｍａｒｉｎｅ Ｂｉｏａｃｔｉｖｅ Ｓｕｂｓｔａｎｃｅｓ，Ｆｉｒｓｔ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｏｃｅａｎｏｇｒａｐｈｙ，Ｓｔａｔｅ Ｏｃｅａｎｉｃ Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ， Ｑｉｎｇｄａｏ ２６６０６１，Ｃｈｉｎａ；２． Ｍａｒｉｎｅ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｗｅｉｈａｉ），Ｗｅｉｈａｉ ２６４２０９，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｅｘｏｐ