中国精品酒店经营策略探析.pdfVIP

摘 要 精品酒店作为一种新兴的酒店业态，其出现是对传统星级酒店的挑战，也成为 高收入、高品位的时尚人士追捧的对象。虽然精品酒店已成为酒店行业的投资热点， 其优势也日益显现出来。但是学术界对精品酒店这一概念的探讨刚刚起步，对精品 酒店发展方向与经营策略等实质性问题的研究还不够全面，尚未形成系统的理论体 系。 文章结合国内外精品酒店的发展，对精品酒店的特点进行了归纳，尝试对精品 酒店做一个初步的概念厘定。通过对中国精品酒店发展的现状分析，对精品酒店经 营环境分析，指出了中国发展精品酒店的优势及存在的主要问题，提出了经营策略 ‘ 和发展方向，从而为精品酒店的理论创新和实际经营提供指导。 通过分析，精品酒店的经营策略选择应在定位策略、管理模式和营销策略上入 手。从战略定位、市场定位和品牌定位出发，更好的确定精品酒店在行业发展中的 位置；以资源外包策略、管家式服务模式和创新的经营理念作为精品酒店的管理模 式；在营销策略上采用口碑相传、点状式和网络营销的方式扩大客源市场。精品酒 ‘ 店在发展中存在的一些误区，是市场发展过程中不可避免的问题，希望文章能为精 品酒店的研究者和管理者提供一点思路。 关键词：精品酒店；经营策略；品牌化 Abstract to star and hotelasanewhotel a thetraditionalhotel format,is Boutique challenge nowbecomesthe oftheelitewhohavea and target high—income its the hotel hasbecomethe ofinvestmentand has boutiqueindustry hotspots advantage become lacks tothenewformofbusiness industrymanagementpreparation apparent，the andtheacademicworldis the oftheelaborateof researchon just beginning it,the hotel’S and is boutiquedevelopmentmanagementnarcomprehensive． This thecharacteristicofthe hoteland to an papergeneralizes boutique attemptgive the hotel’S allover initialdefinition the of development combingdevelopmentboutique the