SDLH抗菌肽在食品防腐作用中的初步探索.pdfVIP

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2015-10-15 发布于安徽
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SDLH抗菌肽在食品防腐作用中的初步探索.pdf

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Thesjsfor Master’s ofShanxi Degree UniVersity，2012 Probe i玎tothe effect onfoodofSDLH preserVatiVe Antimicrobial Peptides Name Zhu Zhan曲on西i SuperVisor Associ．Prof Dengyu Huang Associ．Prof QiangSong and Major M01ecular Biochemistq Biology FieldofResearch Protein Chemist巧and Engineerjng ent Institute Depanm ofBiotechnology ResearchDuratjon 2009．9—20l2．6 June，2012 万方数据目录中文摘要………………………………………………………………………………I 英文摘要…………………………………………………………………………………．III 第一章文献综述………………………………………………………………………．1． 1．1抗菌肽的分类………………………………………………………………………．1． 1．2抗菌肽的作用机理…………………………………………………………………一3． 1．3抗菌肽的应用前景…………………………………………………………………．5． 1．4抗菌肽在实际应用中存在的问题…………………………………………………．7一 1．5复合防腐剂的相关背景……………………………………………………………．9． 1．6课题研究的目的和意义…………………………………………………………．一10．第二章SDLH抗菌肽的分离纯化……………………………………………………．11— 2．1实验材料与仪器……………………………………………………………………．1卜 2．1．1实验材料………………………………………………………………………一1卜 1． 2．1．2试剂及仪器……………………………………………………………………．．．1