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为什么不吃小龙虾 吃过的人别看（组图） 池塘养殖的小龙虾（网路图片）  吃麻辣小龙虾已经成为北京人消夏的一大特色。然而据《法制晚报》6月9日报导，北京所售小龙虾多为死水虾。这种小龙虾因多生活在污秽的池塘里，虾身极为肮脏。有记者做实验，用干净牙刷连续刷洗了七、八个小龙虾，发现牙刷毛竟然已变得乌黑。得知这些，你还敢随便吃那看似美味而光鲜的小龙虾吗? 死水虾与活水虾之别据报道，在北京小龙虾主要原产地之一山东微山县，小龙虾分为活水野生虾和死水养殖虾两种。活水虾外表洁净，肉质洁白，死水虾外壳则附着油泥，肉质暗黑。活水虾较贵。两者的价钱相差可达30%，不过，端上人们餐桌的却是同一价钱。虽然在主要原产地，死水养殖虾的产量远远高于活水野生虾，但北京大排档的终端市场商家几乎都不说自己的小龙虾是死水虾，而说是湖里活水养殖的。 左为活水虾，右为死水虾（网路图片） 有商家透露，判断活水虾和死水虾有两种办法：一是看腹部，活水野生虾腹部干净而透亮，死水养殖虾腹部则一般比较脏；二是闻气味，活水虾只有少许鱼腥味，死水虾则除了鱼腥味还有淤泥臭味，因为这种虾生活的水质比活水虾要差。一名养殖户杜先生为了推销自己的小龙虾，曾邀请记者下到他的池塘里，看刚捕捞上来的小龙虾。这个池塘长约100米，宽约70米，水面漂浮着一层绿色的油污，水质也十分浑浊。每当杜先生从水中拽起一个地笼，将里面的小龙虾捕捞上来时，黑色的淤泥便会翻涌到水面，并伴随着阵阵恶臭，令人发呕。　死水虾黑銹 牙刷刷黑也难去除有记者在北京市场上购买了一些外壳带有黑銹的小龙虾，将它们放入盛满清水的盆中，并滴上几滴香油。浸泡了大约一小时后，盆中的清水已经变得浑浊而发黑。拿出其中一只外壳有油污和黑銹的小龙虾，将其两只鳌固定，用新牙刷刷洗这只小龙虾的全身。刷过数遍之后，发现虾头部表面的污物只洗掉了一小部分，有凹陷的关节部位的黑色根本无法洗掉。虾肚子也无法完全洗净，只能减退为暗黑色，而牙刷的白色刷毛却变成了黄褐色。滴上几滴洗涤剂到虾壳上，再用牙刷刷洗，虾身多处黑銹依然无法洗净。在连续刷洗了七、八个带有黑銹的小龙虾后，牙刷毛的颜色已经变得乌黑。将黑色小龙虾的虾头外壳剥掉后，发现其腮部竟然也是黑色的！而较为干净的小龙虾，拨开外壳，虾腮则呈黄白色或白色。