深圳JW万豪酒店人员流失问题的对策及研究.pdfVIP

摘 要 进入2l世纪以来，中国酒店业更是如雨后春笋般迅猛增加。国际酒店管理 集团也借此机会快速的占领了中国市场。近几年，国际知名品牌酒店在中国市 场快速的扩张，酒店人才供不应求，人力资源管理不够成熟，逐渐的暴露出来 了一些问题和弊端，致使酒店人员流失率一再的上升。较高的人员流失率会严 重影响酒店的经营业绩，导致有经验的工作人员和技术流失，甚至还会泄露酒 店机密，降低酒店竞争力，同时顾客和员工也会对酒店的品牌忠诚度下降。 本文首先整理和分析了国内外与酒店人员流失相关的文献，在了解了人员 流失的相关概念和影响因素的基础上，对深圳J1)『万豪酒店人员流失的现状、对 酒店的影响和产生的原因进行了具体的分析。在人员流失问题上，Jw万豪酒店 的人员流失率远远高于深圳其他同级酒店，而且一线员工的流失问题突出；在 对酒店影响方面，本文分析了酒店人员流失对酒店人才队伍可持续发展、服务 效率与质量水平、管理与市场竞争成本和酒店声誉下降与客源外流等方面的影 响；在人员流失的原因方面，本文通过选取部分从Jw万豪酒店离职的人员进行 了问卷调查，从调查数据分析了导致该酒店人员流失的原因，并从酒店本身这 个组织因素方面对人员流失的原因进行了深层次的分析，提出深圳Jw万豪酒店 解决人员流失问题的途径