休闲农庄特色营造探究.pdf

中文摘要 摘要：休闲农业是在一定的社会经济条件下，在城市化进程中，农业向田园 化、人文化、高附加值深度开发转移的现代农业的主流方向，是厚积薄发的朝阳 产业，具有休闲、求知、生态功能的新型生态、文化旅游形式。休闲农业正在成 为人们休闲消费的新热点。它不仅有利于开发农业资源，调整和优化产业结构， 延长农业产业链，解决农村剩余劳动力就业，提高农民收入，而且可以促进城乡 交流，增强城里人对农村、农业的认识，增强城市对农业的扶持，实现城乡统筹 发展。休闲农业是农业发展的新途径，也是旅游业发展的新领域。 随着我国各地休闲农业的蓬勃发展，休闲农庄数量急剧增加。但从各地的实 践来看，休闲农庄的开发与经营开始遭遇瓶颈，优化升级问题迫在眉睫。其中之 一表现为活动项目千篇一律，缺乏吸引力，这在一定程度上影响了我国休闲农庄 的建设与发展水平，更束缚了我国休闲农庄快速发展的步伐。 本论文研究的重点就是休闲农庄的特色营造，这是一种新型农业经营形态。 首先文章在对休闲农业基础理论分析的基础上，介绍了休闲农庄的概念、特征、 类型及发展模式；接着指出了休闲农庄的发展现状，并从经营之道、餐饮特色营 造、住宿特色营造、农业和农村体验活动设计等方面进行了休闲农庄的特色营造 研究；最后对北京市蟹岛绿色生态度假村进行了个案分析和文章总结。期望通过 研究，能够提出具体的解决办法和进一步开发思路，使休闲农庄和休闲旅游业更 好、更有效地结合起来，使我国的休闲农庄进一步持续、快速、健康发展。 关键词：休闲农庄；特色；营造 分类号： ABSTRACT ABS’I’RACT： Leisure surlrise certainsocialeconomic agdculture，meindust巧in simation，the new of wiⅡl typeecolo舀cal锄dcultural馆aVel，f-eaturod recreation，knowledgeseeking and tlle删oft11e of ecolo百cal如nction，is deVelopmentmod锄agriculmreduring ofurballizationa11d nle h啪aIlizationwim additionalvalue．Leisure process high has new becomea meone toboost a鲥culturc ConSllmptionhotspot．Onhand，ithelps tlle eIl_t industrial deVelopmof乱嘶cultu【ralresources，adjust纽doptimize stmctllre， extendthe chainof forlaborforcesinnH．al i11dllstry a粤面culture，o仃醯joboppo咖nities areaS锄dincreasetlleillcomeof nleother f打mers，on hall也its竹engthensme c0111]muIlicationbet、ⅣeeIl mthe urban areaSint锄sof