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中国流通经济2012年第5期 口供应链管理 国外旅游供应链研究综述 王克稳1．徐会奇2 (1．清华大学经济管理学院，北京市100084；2．青岛大学国际商学院，山东青岛266071) 摘要：国外对旅游供应链的研究在近几年获得了较快的发展，在旅游供应链内涵方面虽有分歧，但也达成 了一定的共识．普遍认为旅游供应链比制造业供应链更为复杂，是一个网络结构而非链条结构，其主体涉及公共 部门和私营企业。在旅游供应链主体合作形式、旅游需求预测、旅游供应链主体提升、旅游供应链绩效考核等方面 也取得了较多的研究成果．而且随着经济环境的变化，国外旅游供应链研究已经考虑了经济全球化、信息技术发 展、可持续发展等方面的影响．未来研究应该加强对旅游产品和服务的合作开发、供给管理、库存管理以及绩效考 核等方面的关注。同时将诸如博弈论、交易成本理论等相关的理论和方法应用于旅游供应链的研究领域。 关键词：旅游供应链；供应链管理：结构演进 中图分类号：F590．3 文献标识码：A 文章编号：1007—8266(2012)05—0045—06 一、引言 献的基础上，从旅游供应链的内涵界定、旅游供应 链管理传统研究领域和最新研究趋势、旅游供应链 旅游行业的迅速发展使其在近年来获得理论 研究框架和方法几个方面，对旅游供应链领域的研 界的较大重视，学者们对旅游行业相对于传统制造 究进行重新梳理，并在此基础上预测旅游供应链未 业的区别进行了分析，认为旅游产品具有无形性、 来研究动向。 易损失性和生产消费不可分性等特点，这些特点导 致了旅游行业利益相关企业的高度依赖性，…这 二、旅游供应链的内涵界定 种高度依赖性迸一步使这些企业通过协作的形式 为游客提供产品和服务有利可图。…旅游供应链 1．旅游供应链的概念 领域从20世纪80年代才受到理论和实业界的关 相较于制造业或其他服务行业而言，旅游行业 注，传统制造业中的供应链及其管理的研究为旅游 的供应链更为复杂，其对社会的影响和供应链主体 供应链的研究提供了深厚的理论基础，诸如旅游价 的内在联系等也更为复杂。【31旅游价值链和旅游 值链、旅游分销价值链、旅游分销渠道、服务价值 分销价值链等旅游供应链相关的概念层出不穷，在 链、旅游生产链等的研究逐渐增多，极大地扩展了 一定程度上说明了旅游供应链领域逐渐得到了人 旅游供应链的内涵。但是与传统制造业相比，旅游 们的关注，也从另一个层面卜凸显了旅游供应链的 供应链领域的研究仍不成熟，在旅游供应链研究框 复杂性以及人们在理解旅游供应链内涵时的冲突 架完善、研究方法创新和应对未来挑战等方面亟需 进一步地深入研究。因此本研究将在参考相关文 渠道视为旅游供应链的不同表述方式；14】而罗梅 45 万方数据 和国外游客等。 罗和泰加塔(RomeroTejada)的研究认为从微 观、中观和宏观经济学角度才可以准确认识旅游生 旅游供应链的结构认知决定了对旅游供应链 产链。【5] 上各主体协作模式、信息流动和产品流动方向等 以传统制造业供应链为基础，结合旅游行业的 问题的认识，从而影响旅游供应链管理的重点和 特殊性，学者们提出了旅游供应链的概念。现有的 管理方法。根据已有研究，本文以时间为基本维 研究巾，较为代表性的定义有以下三种。其一，佩