绿色食品发展及其产业化政策的研究.pdfVIP

中又确要 1990年，我国拉开了中国绿色食品事业发展的序幕，目的是通过开发无污 染的安全、优质、营养类食品，保护和改善生态环境，提高农产品及其加工品的 质量，增进城乡人民身体健康，促进国民经济和社会可持续发展。 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定， 许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 绿色食品产生发展是人类在提出可持续发展思想的基础上，对现代农业发展 模式的一种反思；是在“国际有机农业运动(简称IFOAM)”基础上选择的适合 本国国情的自己的发展道路。在这点上它无疑具有强大的生命力。绿色食品的产 业发展特点决定了它必须走产业化道路。 通过十多年的实践，绿色食品作为一项产业已经形成了一套比较完善的产业 管理标准和质量控制标准，但也存在着很多问题，主要表现在：(1)组织化程度 不高；(2)管理服务网络不健全；(3)缺乏政策项目扶持；(4)产业化优势不够 明显：(5)农业生态环境不容乐观： 绿色食品产业化运行机制的主要内容包括：(1)四种组织模式，即“公司+ 农户”、“公司+基地+农户”、“公司+合作社+农户”、“公司+中介组织+农户”；(2) 组织机制：松散联结方式、较紧密联结方式、紧密联结方式；(3