小分子黄酮合物的制备及活性研究.pdfVIP

摘要 -_-羟基异黄 本论文探讨了用饱和水溶液电动搅拌法制备异甘草素(isoliquidtigenin)和4’， 酮(daidzem)肛环糊精包合物的最佳工艺，利用荧光光谱法从分子水平研究异甘草素和4’，7．二 羟基异黄酮两个黄酮类小分子化合物与人血清白蛋白的相互作用，采用平板打孔法和二倍稀释法 测定异甘草素和4’，7．二羟基异黄酮及其p．环糊精包合物对藤黄微球菌(micrococcus luteus)的体 外抑菌活性。论文分为以下五个部分： 1．综述了p环糊精和HSA的结构及性质，介绍了}环糊精包合物的制备方法和研究进展以 及小分子与蛋白相互作用的主要方法和研究进展，为本论文的展开铺垫了理论依据。 2．筛选制备异甘草素．p．CD包合物的最佳方法和最佳制备条件，以收率和包合率为指标，通 过超声法、微波法和饱和水溶液电动搅拌法比较，得到制备异甘草素-[j-CD包合物的最佳包合方 法是饱和水溶液电动搅拌法。利用计算机模拟得到异甘草素和B．CD