利用核磁共振法析几种含磷物质中磷的形态与含量.pdfVIP

摘要 磷是一种常见的化学元素，它参与核酸、酶、生物膜等的构成， 也是组成骨骼、牙齿等的成分，在生长发育、能量代谢方面起着至 关重要的作用。含磷化合物广泛的存在于食品、药品、环境等样品 中，与人们的生活息息相关。因此，建立一种快速、有效的分析含 磷化合物的方法将有着十分重要的意义。 31p NMR谱只对磷原子有响应，无其它元素的干扰，快速、准 NMR 确，是一种应用广泛的分析含磷化合物的方法。本文利用31P 谱对食品、药品、农药以及土壤中的含磷化合物进行了定性定量分 析，实验结果表明该方法重现性好、准确度高，而且无需前处理、 操作简单，是一种全新、可靠的分析含磷化合物的方法。具体内容 如下： 1．利用31p 和焦磷酸钠等含磷物质进行了定性定量分析，得到ATP、ADP、 mol·L。1～0．080 AMP在0．004 mol·L。1～O．100 mol·L。1范围