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课题1物质的变化和性质
(一)知识与技能
1.通过对生活现象和化学实验的观察和分析,了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2.了解物理性质和化学性质的概念,并能区分哪些是物理性质,哪些是化学性质。
(二)过程与方法
1.初步学习运用观察、实验、比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
2.用化学知识解释日常生活中的一些变化,激发学习化学的兴趣。
(三)情感、态度和价值观
1.通过对实验现象的观察激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性。
2.通过对实验现象的分析和总结培养严谨务实的科学作风。
3.初步建立科学的物质观,增进对“世界是物质的”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。
二、教学重点
物理变化、化学变化的概念和区分;物理性质和化学性质的概念和区分。
三、教学难点
物理变化、化学变化的概念和区分;物理性质和化学性质的概念和区分。
四、教学准备
教学设备:投影仪,计算机。
教学仪器和药品:试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台(带铁夹)、研钵、药匙、镊子;胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、纸。
五、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课引入
(2分钟) 【引入】我们知道,在物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。例如,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰,燃料能燃烧,等等。
【实验感知】
(1)将纸揉成一团。
(2)将纸撕碎。
(3)将纸点燃。
【提问】:上述变化有什么不同?可以分成哪几类?
本节我们就来探究:物质的变化和性质(板书课题)。 学生倾听、思考。 由学生的生活经验引入,激发学生的学习兴趣,暗示化学与生活联系紧密。初步建立科学的物质观,增进对“世界是物质”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。 新课讲授
(26分钟) 一、物质的变化
【过渡】化学是一门以实验为基础的学科,许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的,因此我们必须学会观察实验的方法。
下面请大家观察几个演示物质变化的实验,主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象,将现象记录在教材第7页的表格中。 观察现象并及时记录。 让学生通过观察实验现象,体验观察、描述实验现象的方法。同时培养学生的规范表达能力。 【演示】实验1-1 适时指导学生观察实验现象,记录实验结果。 学生描述实验现象。 【引导】对比分析实验现象。
【提问】实验1(1)和实验1(2)有什么共同特征?
帮助学生分析、归纳、总结:前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成,像这种变化叫做物理变化。 小组内讨论实验1(1)和实验1(2)有什么共同特征?
组内及组间讨论并交流,然后学生归纳物理变化的概念、特征并举出实例。 引导学生对所获得的事实与证据进行归纳,得出结论,培养学生处理信息的能力。帮助学生学会运用比较的方法,清晰地掌握概念。提高学生的语言表达能力,对所学的知识加以巩固。 【提问】实验1(3)和实验1(4)有什么共同特征?
帮助学生分析、归纳、总结:后两个变化都有新的物质生成,这种变化叫做化学变化。 小组内讨论实验1(3)和实验1(4)有什么共同特征?
组内及组间讨论并交流,然后学生归纳化学变化的概念、特征并举出实例。 【展示】课本图片1-4化学变化中伴随发生的一些现象。
在化学变化过程中,除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但这不是判断物质是否发生了化学变化的标准。 观看图片,认识化学变化常过程中常伴随发生的一些现象。 通过图片,加深学生对化学变化的认识。 组织讨论
【提问】物理变化和化学变化的本质区别是什么? 讨论回答。 通过讨论,加深对化学变化和物理变化本质区别的理解。 【提问】判断下列过程是物理变化还是化学变化。
(1)将纸揉成一团。
(2)将纸撕碎。
(3)将纸点燃。 思考、讨论、回答。 用已学的知识解决开始提出的问题,体会成功感。 【提问】物理变化和化学变化的联系是什么?
引导分析,举例说明。 讨论回答。 加深对物理变化和化学变化联系的理解。 二、物质的性质
【引入】物质会发生各种变化,是由于它们具有的各自不同的性质。下面我们一起来学习物质的性质。
请同学们观察这杯酒精,说出它有哪些性质? 倾听。
根据生活经验描述酒精的一些性质。 从学生熟悉的物质引入学习知识,激发学生的学习兴趣。 【提问】哪些性质通过化学变化表现出来?哪些性质通过物理变化表现出来?
指导学生分析、归纳、总结物理性质和化学性质的概念。 分组讨论后,小组派代表说明,并总结归纳出物理性质和化学性质的概念。
倾听、记忆、
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