嗜热真菌的分离定及其在双孢蘑菇栽培中的应用研究.pdfVIP

嗜热真菌的分离鉴定及其在双孢蘑菇栽培上的应用研究 摘要 嗜热真菌是指最低生长温度为20。C以上，最高生长温度为50。C以上的 一类特殊真菌类群，低于20℃不生长。由于嗜热真菌能产生嗜热酶等一些 具有特殊功能的产物，在纤维素降解、食品发酵，有机废弃物利用等应用 领域具有广阔的应用前景，因此近年来嗜热真菌的研究越来越受到人们的 重视。本研究的目的主要是开展广西嗜热真菌资源调查，并进行分离和培 养，从中选择合适的菌株用于双孢蘑菇的栽培。研究结果如下： 1、从100多份土壤和堆肥样品中分离获得嗜热真菌50余菌株，通过 dupontii、疏绵状丝孢菌Thermomyces Thermomycesibadanensis、嗜热革节孢Scytalidium cmnamomea、嗜热 核菌Myriococcumthermophilum、樟绒枝霉Malbranchea thermophila、嗜热毛壳菌Chaetomiumthermophilum、 毁丝霉Myceliophthora 嗜热毛壳菌嗜粪变种Chaetomium thermophile Rhizomucor ibadanensis、是中国 pusillus，其中伊巴丹丝孢菌Thermomyces 新记录种；同是时获得耐热真菌烟曲霉。 2、通过在培养料中添加嗜热革节孢，不经堆料发酵过程而直接用于双 孢蘑菇栽培，结果表明嗜热革节孢对双孢蘑菇的产量有明显的提高作用， 单位面积产量最高达到了12．24 kg／m2，总生物学效率为73．44％。与不接嗜 热革节孢的对照组相比，单位面积产量提高3．61蚝／m2，总生物学效率提高 ‘ 15．67％。 3、甘蔗固体有机废弃物滤泥可代替牛粪用于双孢蘑菇的栽培。采用滤 泥、牛粪和稻草为双孢蘑菇的主要栽培原料，各配方均获得较好的产量， 菇产量达到了9．5埏，单位面积产量10．50kg／m，总生物学效率为63．01％。 基本与完全采用牛粪和稻草的对照组A处理相当，由此得出，滤泥可代替 牛粪用于双孢蘑菇的栽培。 关键词：嗜热真菌嗜热革节孢菌 双孢蘑菇有机废弃物 生物转化利用 ANDIDENTIFICATIONOF ISOLATIoN OF THEI℃MOPHILICFUNGIANDCUIJI、厂ATION SUBSTRATES 彳例脚嬲脚伽嬲oN BY阳阳4厶7研UM PRE．COLONIZED ABSTRACT aredefinedasthosethathaveamaximum for Thermophilicfungi temperature at andaminimum for atorabove orabove500C 200C， growth temperaturegrowth andmoreresearchof cannot at