《2—丙酮氧基—3》.pdfVIP

维普资讯 2 精 细 化 工 nⅦ CHEMICALS 1999年 第 16卷 据表 2可知，3个样品总共有 64种主要成分，其 能，提高挥发油的香气品质。 中水蒸气蒸馏挥发油有 34种，超临界 c 流萃取挥 参考文献 ： 发油54种 ，其中n一蒎烯 、莰烯、香桧烯、对伞花烃、桉 ：1] e全国中草药汇编》编写组编．全国中草药if二编上册 M：北 ： 叶油素、y一松油烯、芳樟醇 、樟脑 石竹烯 、8一金合欢 ^民卫生出版杜 ，1998．393—394 烯 、丙酸芳樟酯 、玫瑰醇、橙花醇、 —依兰油烯、金合 [2] 刘运爱 等 望毒花花营和嫩杖挥发油扮化学成分研究 Jj 欢醇 、洼呢醛等 l6种化台物为3种挥发油所共有。 草药 ，1984．4(15)：23 不同方法制得的挥发油化学组分及含量相差很 [3] 镣植员．等 辛夷挥发油的研究 【J]中匡中草药杂志．i9995 (14)￡38． 大 尤其是链状的多烯烃、多烯醛 、多烯醇 ，如：金合欢 【4] *珏 ，等 ^P玻璃毛细管拄用于辛吏一犟眷花辆自化学墟分 烯 、法呢醛和金合欢醇在 2号、3号样挥发油的含量是 的研究 【j]舟折化学，1986．5(14)：325 】号样挥发油含量的3～4倍 ，这主要是链状的多烯醛 [5] 武祖发 安徽产辛夷挥发油的研究 J]中草药．19932(24)：64 _和链状的多烯醇在高温下易氧化、裂解、重排和聚合 作者简介：张鑫(1948一)，男，副教授．现任郑州轻工业学院 所致，也可能是水蒸气蒸馏所得挥发油产生杂气的主 食品工程系主任 ，兼河南省食品添加剂协会副理事长．省食品 要原因。固此，超临界c 流萃取所得挥发油能最大 科学技术学会常务理事等。有多项成果 ，已发表文章多篇 限度地保持辛夷原有化学成分，克分发挥其药性功 AnalysisoftheChemicalConstituentsofVolatileOilof “Xinyi”Extracted bySupercriticalCo2FlowandbySteam Distillation ZHANGXin。YAOGuang-mlng，ZHANG Jun—rang。U Xing—bo (FoodE 昭 珊Ⅺ咖删 ， m 9u工曲 fndm~- 斑 ，蜀棚 450002， 舳) Abstract：Thevdadleoilof“X wi．tva／,％extractedbythemethodofsupercfiticalCn flow．ThechemicalCOnStit12entsof 出cvolatile0ilextractedj19-ditteIn【eondiffonsweredeterminedandanalyzed．Theresul~showed山attheextraclionEateof 就e咖 distil1adonwas24％ andthevolmileoilCOntained34components．whiletheex~actionrateofsupereridcalflow wa84．1％ ～4．2％ and was n ave