酒店企业内部控制评价体系及研究.pdf

摘要 近年来，随着旅游业的大发展，酒店企业作为旅游业的主体部分，越来越受 到人们的重视。然而，在酒店企业不断发展壮大的同时，酒店企业面临的经营风 险也在不断扩大，如何控制日益加深的经营风险，成为酒店企业关注的重点。内 部控制作为企业管理的一个重要手段，在预防和防范经营风险方面起着重要的作 用。利用内部控制来控制经营风险，是目前酒店企业管理上的新的关注点。然而， 不同行业有不同的特点，我国现有的内部控制研究，基本上集中在宏观层面，关 于酒店企业内部控制方面的研究少之又少，全面系统的研究几乎是空白。本文在 对酒店企业内部控制现状进行调查的基础上，认为，当前我国酒店企业要想做好 内部控制，就必须从内部控制本身出发，对现有的制度进行评价，以全面梳理内 部控制存在的缺陷，为内部控制制度的完善与执行提供保障。 本文的研究框架及内容如下：第一部分为引言，综述了研究背景及意义，概 括总结了国内外研究现状，阐述了研究方法和研究思路以及本文的创新与不足。 第二部分为内部控制评价概述，首先介绍了内部控制评价的概念和作用，然后阐 述了内部控制评价的方法和理论基础，为下文内部控制评价体系的构建和实施打 下基础。第三部分为酒店企业内部控制现状分析，首先综述了酒店企业经营管理 上的特点，指出内