中考生物生物圈中的微生物复习课件.pptVIP

学考说明 (38)描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。 (39)描述真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。 （41）举例说出发酵技术在食品制作中的作用。 （42）说明食品的腐败原因。 （43）运用食品保鲜的一般方法。 一、细菌的形态 细菌的个体十分微小。 第三节 真菌 五、与人类的关系 （一）危害： 1、使人或其他生物患病，如足癣，灰指甲等。 2、使食物腐败变质。 （二）益处： 1、 食用（如平菇、香菇）。 2、生物防治（如利用白僵菌防治农业害虫）。 3、生产抗生素（如利用青霉菌生产青霉素）。 4、酿造业。 二、促进生物圈的氮循环 5、外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死（ ）为准 A.螺旋菌 B.芽孢 C.球菌 D.具有荚膜的细菌 6、老师将两张刚制好的永久装片和两张写有“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你。请你借助电子显微镜正确贴好标签，你的依据是（ ）。 A..叶绿体的有无 B.细胞核是否成形 C.细胞核的有无 D.细胞壁的有无 7、细菌、真菌和病毒的共同点是（ ） A.没有细胞结构 B.无成形的细胞核 C.生活方式一般为异养 D.生殖方式为分裂生殖 8、青霉、曲霉和蘑菇的生殖方式是（ ） A.出芽生殖 B.分裂生殖 C.孢子生殖 D.营养生殖 9、下列四种生物中，哪一种生物是细胞结构与其他三种的细胞有明显的区别？（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑茹 10、酸奶和啤酒都是人们喜爱的饮品，制作酸奶和啤酒的主要菌种分别是 ( ) A.醋酸菌、酵母菌 B.酵母菌、酵母菌 C.乳酸菌、酵母菌 D.霉菌、醋酸菌 11、运用所学知识分析下列说法，不正确的是（ ） A.食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖 B.苹果放久了会产生酒味，是因为酵母菌发酵的结果 C.用保鲜袋保鲜水果主要是由于保鲜袋抑制了水果的呼吸作用 D.食品在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物 12、剩饭剩菜可以用保鲜膜包起来短时间贮存，保鲜膜的作用是（ ） A.隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物 B.挡住灰尘 C.隔绝空气，把食物中的细菌闷死 D.释放出化学物质杀死细菌 【05年】（B卷） 5. 下列关于细菌和真菌的叙述正确的是（ ） A.细菌和真菌都无成形的细胞核 B.细菌和真菌都通过产生孢子繁殖后代 C.医药业利用细菌生产抗生素 D.食品工业利用酵母菌生产酒精 【10年】19．吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内（ ） A．温度低，细菌繁殖速度慢 B.温度低，把细菌都冻死了 C.没有空气，细菌无法繁殖 D.温度低，营养物质分解慢 【10年】29.下列对微生物的认识正确的是（ ） A.病毒没有细胞结构，繁殖方式是分裂生殖 B．真菌都是单细胞生物 C．细菌的繁殖方式是孢子生殖 D.细菌的主要结构特点是没有成形的细胞核 【11年】27.下列哪一种生物在细胞结构上不同于其他生物？ （ ） A.痢疾杆菌 B．酵母茵 C．曲霉菌 D.蘑菇 【12年】4．与真菌相比，细菌特有的结构特点是（ ） A.细胞有细胞壁 B.细胞内没有叶绿体 C.由一个细胞构成个体 D.细胞内没有成形的细胞核 【12年补考】19.下列生物中，细胞内没有成形细胞核的是（ ） A.霉菌 B.酵母菌 C细菌 D水绵 【09年】16．苹果放久了会产生酒味是因为（ ） A．乳酸菌发酵的结果 B．酵母菌发酵的结果 C．苹果腐烂的结果 D．霉菌发酵的结果 【10年】3．制作泡菜会用到哪种微生物？ （ ） A. 曲霉 B．乳酸菌 C．青霉 D.酵母菌 【11年】49.白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺，这两类微生物是（ ） A.乳酸菌和酵母菌 B.霉菌和乳酸菌 C.霉菌和酵母菌 D.曲霉菌和青霉菌 【11年补考】8．与做馒头、制酸奶有关的微生物依次为（ ） A．细菌、真菌 B．曲霉、青霉 C．霉菌、醋酸杆菌 D．酵母菌、乳酸菌 【12年】10.下列哪一种食品不是应用发酵技术制作的？ A.泡菜