9生物技术.pptVIP

第六章 生物技术—现代生命科学的革命 生物技术的内容 生物技术包括: 基因工程 蛋白质工程 细胞工程 组织工程 未来5-10年十大生物技术(健康领域) 美国“NATURE GENETICS”杂志认为, 未来5-10年与人类健康有关的十大生物技术为: 1. 分子诊断; 2. 重组疫苗; 3. 药物与疫苗输送技术; 4. 环保生物技术; 5. 病原体测序技术; 6. 防御性传播疾病新技术; 基因工程药物—人类生长因子 分子诊断—艾滋病病源检测 DNA指纹与身份确认 DNA芯片p460 转基因技术 植物转基因 动物转基因 转基因表达载体 植物转基因的一般程序(p453) 抗虫棉 用于植物改良的外源基因 标记基因 抗新霉素基因（neomycin，NPTII），抗潮 霉素基因（hygromycin），抗氯霉素基因 目的基因 Bt毒蛋白基因，抗除草剂基因，蛋白质酶抑制剂基因，番茄耐储藏基因（反义多聚半乳糖醛酸酶基因），抗冻基因，凝集素基因（lectin），病毒外壳蛋白基因，蝎素和蜘蛛毒素基因，淀粉酶抑制剂基因等 现已种植的转基因商用作物 体细胞克隆的多利羊 目前已成功克隆的哺乳动物 绵羊 (sheep) 山羊 (goat) 小鼠 (mouse) 大鼠 (rat) 猫 (cat) 猪 (pig) 牛 (cattle) 马 (horse) 熊猫（panda） 动物转基因—生物反应器(P452) 干细胞与组织工程 干细胞: 具有分裂和分化潜能的细胞称为 干细胞, 干细胞在适合的条件下可分化形成 不同类型的细胞群. 利用干细胞的分化潜能可生产特定的组 织或细胞用于医学研究和治疗, 如骨髓细胞 移植. 其它生物技术 蛋白质工程: 利用重组DNA技术对目的基因进行改造, 生产具有更高活性, 疗效和产率的蛋白质产品. 发酵工程: 利用微生物代谢产生的中间产物采用工业化的方法大规模生产特定化合物的方法, 如酿酒, 制药等. 细胞工程: 某些特定的化合物只有特别的细胞类型才能生产.可通过组织培养获得大量细胞,从中提取所需化合物, 如螺旋藻生产β-胡萝 卜素, 组织培养生产紫杉醇等. 生物技术安全性 经基因工程改良(GM)动植物用作人类食物或直接食用某些基因工程产品时是否对人体健康产生短期或长期的危害. 经基因工程改良(GM)动植物特别是农作物是否会向天然的野生物种扩散, 这种扩散是否会造成生态灾难. 生物技术安全性 食物安全性 生态安全性 医学伦理学 转基因作物食用的安全性 1.1988年，一家日本企业向美国市场投放了一种转基因细菌合成的用作镇静剂的色氨酸。第二年，用过这种产品的数千人出现肌肉疼痛，呼吸困难，咳嗽，皮疹等症状。后从样品中检测出两种毒素，从这一事件开始引起人们对转基因产品安全性的关注。 2.美国康奈尔大学罗西发表了一篇论文，报道插入了苏云金芽孢杆菌基因的抗虫玉米的花粉撒在苦苣菜叶片上，然后让蝴蝶幼虫啃食这些菜叶。 生态安全性 1. 含有抗细菌抗生素基因的转基因植物是否会改变肠道菌或土壤中细菌对抗生素的抗性。 转基因作物营养成分的改变 是否产生过敏原? 是否改变原有营养成分? 是否产生原来没有的化合物? 食品加工过程中是否产生有害物质? 有机食品 1. 美国农业部2002年10月21日颁布实施“全国有机食品标准”. 2. 有机食品包括: 粮食, 蔬菜, 水果, 奶制品 禽畜产品, 蜂蜜, 水产品, 调料等. 3. 有机食品标准: 不含激素, 抗生素, 除草剂,杀虫剂, 化肥, 基因改良成分. 我国已在许多省份建立了有机食品生产基地. 世界各国对转基因作物的反应 美国:玉米, 40%; 大豆, 81%; 油菜, 65%; 棉花, 73%. 欧洲: 对转基因作物普遍抵制. 菲律宾: 玉米，面积不详. 中国: 棉花, 50%; 其它作物未全面开放 . 日本: 政府已同意释放GM作物38种, 但仅限于 口头.公众对GM普遍抵制. 墨西哥: 已推广GM玉米, 因玉米转基因已扩散到 野生玉米, 对生物多样性构成威胁, 引 起激烈争论. 世界各国对转基因作物的反应 非州: 南非已种植转基因棉花, 80%; 玉米, 20%;大豆, 11%. 全非州对GM作物仍在 争论. 印度: 棉花, 0.5%. 虽然政府不反对GM作物, 但主张自己发展, 抵制从美国引进. 阿根廷: 大豆, 90%; 玉米, 50%. 巴西: 刚通过 GM法律, 民间已有GM扩散. 澳大利亚: 棉花80%为转基因. 对GM作物仍